Petitchef

Ternera con salsa de soja y almendras

Plato
3 porciones
20 min
30 min
Medio
¡Guste este ingreso rico en salsa al color amarillento!

Ingredientes

Número de partes: 3
800 g de ternera limpia en taquitos

100 g de almendras en láminas

1 pimiento rojo o verde

Media cebolla

1/2 vasito de coñac

1/2 vasito de salsa de soja

4 cucharadas de aceite

2 dientes de ajo

Sal y pimienta negra

Preparación

  • Lavar y cortar en trozos el pimiento. Sofreírlo en dos cucharadas de aceite, junto con los dientes de ajo, y la cebolla bien picada durante cinco minutos. Sacar y reservar.
  • Añadir las otras dos cucharadas de aceite a la misma sartén, enharinar los trozos de carne y sofreírlos otros cinco minutos removiendo bien.
  • Añadir el pimiento, el coñac, la salsa de soja, las almendras y un vaso de agua. Dejar cocer a fuego lento durante 40-50 minutos.En olla rápida con doce minutios vale.Salpimentar al gusto.



Comentarios de los miembros:

Encarnacion, 17/07/2019

Tiene que estar muy bueno con estos ingredientes

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