Ternera en salsa al vino tinto

Ingredientes

• Ternera para guisar
• 2 cebollas
• 2 ó 3 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 3 zanahorias
• romero
• tomillo
• laurel
• aceite de oliva
• 1 vaso y medio de un buen vino tinto
• medio litro de caldo
• sal
• pimienta