Recetas de salsa de vino

La salsa es el elemento de acompañamiento perfecto para muchos platos, a los que aporta sabor, y una textura más agradable. Los ingredientes de una salsa pueden ser innumerables, desde los tomátes y el aceite de oliva a quesos, o frutos secos.
Algunas recetas conocidas de salsas son la bechamel, la mayonesa, la velouté, la vizcaína, o la de tomate frito.

Merluza en freidora de aire con salsa de vino blanco, patatas y verduras

Plato Fácil 45 min 505 kcal

Ingredientes: 400 g de filetes de merluza 300 g de patatas (pequeñas) 1 cebolla 150 g de champiñones 300 g de judías verdes congeladas 1 diente de ajo 60 ml de...

Salsa de calamares con tomate cherry y vino blanco: ideal para pasta

Otro Fácil 17 min 169 kcal

Ingredientes: 500 g de calamar (fresco o congelado) 400 g de tomates cherry 1 diente de ajo 60 ml de vino blanco Aceite de oliva virgen extra (un chorreoncito)...

Salsas de vino tinto y mantequilla para carnes rojas

Aperitivo Fácil 20 min 50 min

Ingredientes: Zanahorias, 2 Cebolla, 1 1 diente de ajo Panceta ibérica a, 100 g 2 cucharadas de azúcar moreno Vino tinto bueno, 250 cc Caldo de carne, 300cc...

Filetes de pollo en salsa de vino blanco

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 1 / 4 de taza de harina para todo uso 8 filetes de pollo finos Sal gruesa Pimienta molida 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 3 / 4 de taza de...

Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

Plato Medio 30 min 12 min

Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo...

Carrillada ibérica en salsa de vino tinto.

Plato Medio 40 min

Ingredientes: 1/2 Kilo de Carrillada Ibérica. (Limpia de grasita etc... lo prepara el carnicero) 1 Vaso de Vino tinto (De los de agua) Salsa de Tomate Al...

Hemc n.º 29: calamares en salsa de cebolla, vino blanco y tomate

Plato Fácil 30 min 40 min

Ingredientes: 2 kilos de calamares bien frescos 3 cebollas grandes 8 tomates pera maduros o una lata de 800 gr. de tomate natural triturado 6 dientes de ajos...

Filete de pescado con salsa de champiñones y vino

Plato Fácil 25 min 25 min

Ingredientes: 8 filetes de pescado 1 cucharadita de nuez moscada Harina de trigo Sal y pimienta al gusto Para la salsa ½ cebolla finamente picada 2 dientes de...

Solomillo con romero y tomillo en salsa de vino tinto.

Plato Fácil 20 min 70 kcal

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, aceite, sal, pimienta, romero, tomillo, 1 puerro, 1 vaso de vino tinto, 1 cucharadita de maizena.

Lomo en salsa de cebolla al vino blanco

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 cinta de lomo ibérico 4 cebollas 3 dientes de ajo aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla pimienta molida medio brick de nata liquida 1 vaso...

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco (thermomix)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Albóndigas: 100 g de cebolla 25 g de aceite de oliva 400 g de merluza sin piel ni espinas (puede ser congelada) 1 diente de ajo 1 ramita de perejil...

Bacalao al vino blanco con salsa verde

Plato Fácil 1 h 10 m 281 kcal

Ingredientes: 2 lomos de bacalao fresco 1 pimiento verde 1 cebolla tierna 4 patatas medianas 1 diente de ajo 1/2 limón perejil aceite de oliva 200 ml de vino...

Rollitos de espaguetis en salsa blanca de vino blanco con camarón

Plato Medio 25 min 15 min

Ingredientes: Ingredientes: * 120 g de espaguétis ya cocidos aldentes(un poco duros) * 80 g de camarones frescos ya pelados * 4 cucharadas de crema de leche...

Medallones de merluza con salsa de puerros al vino

Plato Fácil 20 min 719 kcal

Ingredientes: 1 kg Merluza cortada en medallones (delicias) 2 Puerros 1 vaso de vino blanco 4 pimientos de piquillo en tiras. harina aceite sal

Entrecot con salsa de cebolleta al vino

Plato Medio 30 min 25 min

Ingredientes: 2 entrecots. Sal. Aceite de oliva. 1 diente de ajo. 1 cebolleta. 1 trocito de puerro. 1 zanahoria. 1 vaso de vino tinto, si es oloroso mejor, yo...

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino dulce

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 4 carrilleras ibéricas (dependerá del tamaño) 1 puerro 1/2 cebolla 3/4 de medidor de vino dulce 1 cucharadita colmada de Bovril Sal (al gusto)...

Sémola con salsa de vino

Postre Fácil 40 min 404 kcal

Ingredientes: PARA LA SÉMOLA: 3/4 taza de sémola 4 tazas de leche fría 3/4 de taza de azúcar granulada Palos de canela PARA LA SALSA: 2 1/2 tazas de vino tinto...

Bistec en salsa de vino con hongos

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 4 bistecs de res 2 cucharadas de mantequilla 4 ajos picados fino un chorrito de aceite 1 lata de hogos grande o 2 pequeñas 4 chiles dulces verdes 1...

Magro en salsa de vino con patatas fritas

Entrante Fácil 17 min 214 kcal

Ingredientes: Filete de magra de cerdo 2 dientes de ajo 1/2 pastilla de caldo de carne, no de pollo!! Vino blanco 140 gr tomate frito solís

Chuletas de aguja en salsa de vino tinto

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 8 chuletas de aguja 2 chuletas por persona 1 cebolla mediana muy picada 3 dientes de ajos muy picados 1 pimiento verde mediano muy picado 1 tomate...

Ternera en salsa al vino tinto

Plato Fácil 45 min 30 min

Ingredientes: Ternera para guisar 2 cebollas 2 ó 3 dientes de ajo 2 tomates maduros 3 zanahorias romero tomillo laurel aceite de oliva 1 vaso y medio de un buen...

Solomillo de ibérico con salsa de vino de nueces y pasas

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 5 litros de vino tinto de buena calidad, 2 kilos de azúcar y trece nueces. Para los solomillos: 2 solomillos de ibérico, 100 gramos de pasas, sal,...

Ñoquis de patata y calabaza con salsa de vino tinto

Aperitivo Fácil 1 h 15 m 79 kcal

Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 calabacín mediano 50 ml de agua 50 ml de vino tinto 400 gramos de tomate frito Sal y pimienta Aceite de oliva

Salsa de cerezas y frambuesas al vino tinto

Postre Fácil 10 min 2 min

Ingredientes: 350 g de cerezas deshuesadas, 125 g de frambuesas frescas, 3 o 4 cucharadas de azúcar, 100 ml de vino tinto