Salsa de almendras

La salsa es el elemento de acompañamiento perfecto para muchos platos, a los que aporta sabor, y una textura más agradable. Los ingredientes de una salsa pueden ser innumerables, desde los tomátes y el aceite de oliva a quesos, o frutos secos.
Algunas recetas conocidas de salsas son la bechamel, la mayonesa, la velouté, la vizcaína, o la de tomate frito.

Albóndigas con salsa de almendra

Plato Medio 1 h 10 m 1157 kcal

Ingredientes: PARA LAS ALBONDIGA 1/2 k. de carne picada 1 huevo 1 bollito de pan pequeño leche para remojar el pan 1 ajo un poco de perejil pan rallado harina...

Albóndigas de pavo en salsa de almendras

Plato Fácil 35 min 776 kcal

Ingredientes: Albóndigas: 600 gr de carne de pavo picada (yo la piqué en casa) 40 gr de pan del día anterior 125 ml de leche o, en su defecto, caldo de carne 1...

Rape en salsa de almendra a la cerveza

Entrante Fácil 12 min 710 kcal

Ingredientes: 1 cola de rape, 300 g de tallarines, 1 puñado de almendras peladas, 2 dientes de ajo, 1 pimiento seco, 1 vaso de cerveza, 1 guindilla si gusta el...

Rollo de ternera en salsa de almendra y nueces ( olla a presión )

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1 rollo de ternera de 1 kg 1 cebolla mediana 2 puerros 1 zanahoria 25 g de nueces sin cascara 25 g de almendras crudas sin cascara 1 pastilla de...

Merluza en salsa de almendras

Plato Medio 55 min 287 kcal

Ingredientes: Medallones de merluza o filetes 2 dientes de ajo caldo de pescado (una pastilla o caldo casero) 2 huevos cocidos 1/2 vaso de vino blanco 9-10...

Pollo al ajillo con salsa de almendras

Plato Medio 1 hora 275 kcal

Ingredientes: 1 Pollo Troceado 1 Pimiento Choricero 4 Dientes de Ajo 2 Hojas de Laurel 75 gr. de Almendras Crudas 2 Rebanada de Pan del día Anterior ½ Vaso de...

Chuletas con salsa de almendras y champiñones

Entrante Medio 50 min 751 kcal

Ingredientes: Para 4 personas: 8 chuletas de cerdo 75 grs de almendras picadas 1 cebolla Champiñones 1/2 de caldo de carne 150 ml de vino blanco Harina 1 trozo...

Pollo asado con salsa de almendras y miel

Plato Medio 2 horas 1 hora

Ingredientes: Un Pollo entero 2 Ajos 1 Cebolla 1 Pastilla de caldo de pollo 100 gr. de Almendras Canela en polvo Tomillo Pimienta blanca 3 o 4 Patatas según...

Rape en salsa de almendras

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 4 colitas de rape un vasito de vino blanco una cebolla 2 ajos una rebanada de pan unas cuantas almendras perejil

Ternera con salsa de soja y almendras

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 800 g de ternera (limpia y cortada en taquitos) 100 g de almendras en láminas 1 pimiento rojo (o verde) 1/2 cebolla 1/2 vasito de coñac 1/2 vasito...

Rodaballo en salsa de almendras

Plato Medio 20 min 15 min

Ingredientes: Necesitamos: un rodaballo limpio -un vaso de caldo de pescado o fumet -unos ajos y perejil cuatro cucharadas de tomate natural triturado -una copa...

Carne en salsa de almendras

Plato Fácil 25 min 1476 kcal

Ingredientes: 650 g de carne de jamón de cerdo troceada 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 100 ml de vino blanco 20 almendras crudas Sal y pimienta Aceite de...

Pechugas de pollo con almendras y salsa de soja (thermomix)

Plato Fácil 30 min 1004 kcal

Ingredientes: 2 pechugas de pollo enteras 70 gr de aceite de oliva 300 gr de cebolla 150 gr de almendras (o anacardos) 80 gr de salsa de soja 1 pizca de pimienta...

Jibia en salsa de almendras

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 Jibia de 1 kilo y medio aproximadamente 1 Cabeza de ajos ya pelados Un poco de Perejil 150ml de aceite de oliva 75gr de almendras crudas enteras...

Solomillo con salsa de almendras

Entrante Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo troceados en medallones 50 - 75 g almendras crudas 2 ó 3 dientes de ajo Una rebanada y media de pan de molde Vino blanco...

Pollo con almendras en salsa de soja

Plato Fácil 1 hora 15 min

Ingredientes: 1 pollo deshuesado y pelado 3cucharadas de salsa de soja 4cucharadas de aceite de oliva 30 almendras, peladas 1/2 cucharada de curry 1 cebolla 3 ó...

Pollo en salsa de almendras

Plato Fácil 15 min 12 min

Ingredientes: 1 pollo troceado 100 g de almendras 1 cabeza de ajos desdentados y pelados 200 ml. De aceite de oliva 1 rama de perejil 1 vaso de vino blanco 2...

Pescado con salsa de almendras

Plato Fácil 15 min 5 min

Ingredientes: 4 filetes de pescado 60 g de almendras tostadas 1 rebanada de pan 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 taza de tomate triturado 1 vaso de vino blanco...

Codornices con almendras en salsa de arandanos

Plato Fácil 45 min 196 kcal

Ingredientes: 4 codornices 2 ajos 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1 puñado de almendras Perejil picado 2 cucharadas de mermelada de arandanos sal pimienta aceite

Merluza con salsa de almendras y patatas

Plato Fácil 25 min 366 kcal

Ingredientes: 500 g. de lomos de merluza 4 patatas en rodajas gruesas 1 cebolla en cuadraditos 3 dientes de ajo Un puñadito de almendras Una rebanadita de pan...

Conejo con salsa de almendras, jerez y setas

Plato Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: Un conejo (de unos 2 Kg) Cebolla 4 ò5 dientes de ajo Almendras crudas peladas Un vaso generoso de vino fino (Tío Pepe, Quinta) Sal y pimienta Una...

Pies de cerdo en salsa de almendras

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 6 patas de cerdo (partidas) una hoja de laurel una cebolla una cabeza de ajos 2 chorizos sal y una pizca de azafrán una o dos guindillas unas...

Fusilli con salsa de almendras

Plato Fácil 25 min 740 kcal

Ingredientes: 350 g pasta fusilli tricolor 2 dientes de ajo 100 g almendras tostadas 2 vasos de leche Chorro de aceite de oliva virgen extra 8 cucharadas de...

Jibia en salsa de almendras

Entrante Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: Jibia Almendras Ajos Guindilla Hoja de laurel 1 copa de vino blanco