Petitchef

Pollo con almendras en salsa de soja

Plato
2 porciones
60 min
15 min
Fácil
Es de la magia.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 pollo deshuesado y pelado

3cucharadas de salsa de soja

4cucharadas de aceite de oliva

30 almendras, peladas

1/2 cucharada de curry



1zanahoria

1tomate

1cuchara de harina de maíz

1vaso de caldo

Preparación

  • Corte al pollo a pequeños pedazos y déjele macérer una hora con la salsa de soja.
  • Ponga mientras tanto en un cucharón los huesos del pollo, para hacer un caldo y resérvelos.
    Ponga al pollo en un guisado con aceite caliente y dore.
  • Una vez dorado, saque la carne y en el mismo aceite freírle la cebolla, en ella saliente inmediatamente para que emblandesca a no.
  • Añada las verduras divididas al guisado y dore.
    Añada la carne y la cebolla y el cari y la cuchara de harina, desplace y añada el caldo que resulte de haber hervido los huesos del pollo.
  • También, añada el líquido con el cual usted tenía macéré la carne.
  • Cuézase durante unos 15 minutos, a medio difunto, desplazando de vez en cuando para que no se pegue la carne.
  • Sirva, acompañando arroz natural, por tasa basmati, con pequeños pedazos de tortilla.



Comentarios de los miembros:

Lilith86
Lilith86, 09/12/2010

Tiene una pinta exqusita...y la verdad que tal vez este mes la haga...ya que me encanta este tipo de comida ;p.

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neletta17, 26/05/2009

Me recuerda el pollo con almendra que tanto nos gusta cuando vamos a comer al chino y voy a probarlo en casa, seguro que les gusta a todos. Un saludo

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jalapa
jalapa, 03/11/2008

Me gusta este plato, a ver cuando lo hago... me lo llevo para mi carpeta de pendientes

(0) (0) Abuso

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