Petitchef

Albondigas de soja en salsa de almendras

Este ingrese puede acompañar de arroz o de patatas
Plato
1 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Se hidrata la soja y se escurre bien.
  • Se le agrega el perejil muy picadito, el ajo y la cebolla también bastante picado, las especias y 2 cucharadas de harina de garbanzo y agua.
  • Remover todo bien y a continuación ir agregando pan rallado hasta que adquiera una textura fácilmente manejable.
  • Hacer bolitas y rebozar en la harina de trigo. Freír y reservar.
  • Por otro lado vamos preparando la salsa de almendras, una vez terminada meter las albóndigas en la salsa y dejar cocer unos minutos.

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