Merluza con salsa de almendras y patatas

Ingredientes

• 500 g. de lomos de merluza
• 4 patatas en rodajas gruesas
• 1 cebolla en cuadraditos
• 3 dientes de ajo
• Un puñadito de almendras
• Una rebanadita de pan duro
• Perejil
• Sal
• Aceite de oliva virgén extra
• 1 vasito de vino blanco

Preparación

• Poner el aceite en la cubeta, seleccionar programa patatas, freir la rebanada de pan y los dientes de ajos, retirar a un mortero. en el mismo aceite añadir las patatas y la cebolla con un poco de sal, tapar la fussioncook, y dejar que acabe el programa.
  Mientras hacemos un majado con los ajos, el pan, las almendras y el perejil, añadir un vaso de vino blanco una vez este bien majado.
  Una vez acabado el programa, abrir la tapa y colocar los filetes de merluza en el fondo de la cubeta, seleccionar manual 1 minutos (si son más grande poner 3 minutos), dejar que empiece a calentar y añadir el majado, cerrar la tapa y cuando termine, desprezurizar, abrir y servir.

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