Arroz caldoso de la huerta PlatoFácil35 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 2 150 g de arroz 125 g de garrofón 125 g de judías verdes ( las puse congeladas ) 4 alcachofas limpias , cortadas en cuartos y rociadas con zumo de limón para evitar que se oxiden 2 tomates medianos maduros rallados 1 cebolla pelada y picada 2 dientes de ajo pelados y picados 1 zanahoria pequeña pelada y picada 1 patata mediana pelada y cortada o picada en trozos pequeños Un trozo de pimiento verde picado El zumo de 1/2 limón pequeño 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 500-600 ml de agua Azafrán Perejil Estragón Sal