Arroz tapado (receta peruana)

Ingredientes

• arroz cocido
• 4 dientes de ajo
• sal
• pimienta
• aceite
• 1/2 kg de carne picada
• 1 huevo duro picado
• 5 0 6 aceitunas cortadas en rodajas
• 1 cebolla cortada en juliana
• 1 cucharadita de pimentón
• perejil picado
• 1 Brik pequeño de tomate frito