Petitchef

Arroz de otoño con carnes (olla gm)

Plato
3 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Sofreir los ajos, y añadir la fritada, el calabacín, el tomate y los níscalos partidos en trozos.
  • Cuando esté reducido, añadir las carnes y el jamón y sofreirlo bien. Añadir el vino y dejar que queme el alcohol, y que se cueza todo bien.
  • Cuando despresuríce, abrir la olla y añadir el arroz, dándole unas vueltas, en menu cocina.
  • Añadir el caldo o el agua, caliente. Menú arroz. Despresurizar y dejar en la olla, abierta y desenchufada, cubriéndolo con un paño de cocina, para que repose, como unos diez minutos.

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