Costillas adobadas al tomillo en salsa (fussioncook)

Ingredientes

• 500grs de costillas adobadas de cerdo
• ½ cebolla
• Tomate natural triturado hasta la marca 180 del vaso medidor
• Brandy hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 1 cucharadita de vinagre de Módena
• ½ cucharadita de tomillo
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 1 cucharadas sopera de harina

Preparación

• Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, cuando el aceite esté caliente añadimos las costillas adobadas y las doramos por ambos lados
• Cuando estén doradas las sacamos y reservamos, en ese mismo aceite añadimos la cebolla picadita y la dejamos que se poche junto con la harina, a continuación añadimos el tomate, el tomillo
• El brandy, el vinagre de Módena y las costillas, removemos bien todo y cancelamos el menú
• Cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú guisos son 15 minutos
• Cuando termine despresurizamos manualmente.

Preguntas

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