Arroz con zamburiñas en salsa de vieiras

Ingredientes

• 2 medidas de arroz
• 2 medidas de agua
• 1 lata de zamburiñas en salsa de vieiras
• 1/2 cebolla hermosa
• 2 cdtas. concentrado de tomate
• 2 cdtas. de carne de pimiento choricero
• 3 cdas. de Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación

• Ponemos el aove en la cubeta de nuestra FussionCook y seleccionamos menú guiso.
• Cuando el aceite esté caliente echamos la cebolla finamente picada, salamos y sofreímos hasta que la cebolla empiece ponerse transparente.
• A continuación ponemos el concentrado de tomate y la carne de pimiento choricero, sofreímos el conjunto.
• Incorporamos el arroz y damos unas vueltas para que se impregne del sofrito. Cancelamos el programa actual.
• Agregamos el caldo de pescado o agua y la lata de zamburiñas en salsa de vieiras.
• Cerramos nuestra olla y con la válvula en posición cerrada para cocinar con presión, seleccionamos menú manual 8 minutos si os gusta el arroz entero, sino, seleccionad menú arroz.
• Tan pronto termine despresurizamos manualmente. Servimos y disfrutamos.A comer!

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