Garbanzos con arroz Fussioncook y tradicional

Name: Garbanzos con arroz fussioncook y tradicional
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 h 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr de garbanzos (secos) (remojar 10 horas); 600 ml de agua; unas rodajas de chorizo; 1/2 tira de panceta cortada en trozos; 1 puñado de arroz; un chorro de aceite de oliva

Garbanzos con arroz con olla Fussioncook en modo slow, con presión y también lo cocinamos de manera tradicional por si no tienes este robot de cocina.

Plato

2 porciones

10 min

10 horas

45 min

Fácil

Garbanzos con arroz Fussioncook y tradicional

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Ingredientes

200 gr de garbanzos (secos) (remojar 10 horas)
600 ml de agua
unas rodajas de chorizo
1/2 tira de panceta cortada en trozos
1 puñado de arroz
un chorro de aceite de oliva

Preparación

Poner en remojo los garbanzos al menos 10 horas antes
Poner todos los ingredientes menos el arroz en la cubeta.
Programar 5 HORAS en SLOW COOK con la tapa de cristal (ó 25 minutos en el menú GUISO con presión).
Cuando termine, poner un puñado de arroz, tapar la olla, programa: arroz; textura: Al dente. Al terminar, despresurizar manualmente.
Elaboración tradicional:
Poner todos los ingredientes en una cazuela y cocer a fuego lento durante 5 horas o hasta que se estén los garbanzos cocidos. Un cuarto de hora antes de comer añadir el arroz. Se pueden hacer también en olla a presión, acorta mucho el tiempo de elaboración.

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