Costelles de porc estil xinés-costillas de cerdo estilo chino

Ingredientes

• 1.500 de costillas de cerdo
• 1 cuharadita de sal
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 5 cucharadas soperas de aceite de Oliva
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 5 cucharadas soperas de salsa de soja
• 4 cucharadas soperas de jerez seco
• pimienta negra
• Caldo de pollo 400 cc.