Costillas de cerdo a la mostaza antigua (fussioncook)

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

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Ingredientes

• 1 kilo de costillas de cerdo troceadas
• El zumo de 1 limón
• Vino blanco hasta la marca del vaso medidor
• 1 pastilla de caldo de verduras
• Pimienta de colores
• 1 hoja de laurel
• 7 ajos
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 2 cucharas soperas de mostaza antigua
• 1 pizca de colorante

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Preparación

• Seleccionamos menú manual a 180º durante 10 minutos
• Añadimos el aceite a la cubeta y cuando esté caliente añadimos los ajos laminados y los dejamos que se doren
• Cuando estén dorados añadimos las costillas y las dejamos hasta que estén doradas, cancelamos el menú y añadimos la hoja de laurel, la pimienta de colores, el zumo de limón, el vino blanco la pastilla de caldo de verduras y la mostaza antigua
• Removemos bien para que se integren bien los alimentos, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir con válvula en posición de cocinar a presión y seleccionamos menú ternera/cerdo son 25 minutos
• Cuando termine el programa despresurizamos manualmente.

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