Lomo de cerdo con salsa de soja y mostaza antigua

Ingredientes

• 500 g de Lomo de cerdo en una pieza
• 1 cucharadita rasa de mostaza antigua
• 1/2 medidor de leche de soja (2 vasos si lo hacéis de forma tradicional)
• 1 cucharada colmada de salsa de tomate (o tomate frito)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta