Salsa de mostaza

La salsa es el elemento de acompañamiento perfecto para muchos platos, a los que aporta sabor, y una textura más agradable. Los ingredientes de una salsa pueden ser innumerables, desde los tomátes y el aceite de oliva a quesos, o frutos secos.
Algunas recetas conocidas de salsas son la bechamel, la mayonesa, la velouté, la vizcaína, o la de tomate frito.

Carbonnade flamande (carne en salsa de cerveza)

Plato Fácil 4 h 15 m 451 kcal

Ingredientes: 50 gr de mantequilla 1 kg de carne de ternera 50 gr harina 3 cebollas sal Pimienta 1 ramillete de hierbas (tomillo y laurel) 750 ml cerveza negra 2...

Espárragos con salsa muselina

Entrante Fácil 35 min 992 kcal

Ingredientes: 400 gr espárragos verdes Para la salsa muselina: 2 claras 2 yemas 2 cdas de mostaza 200 ml de aceite 1 cdita de vinagre sal pimienta

Albóndigas ikea con salsa blanca

Plato Fácil 45 min 535 kcal

Ingredientes: Para las albóndigas (40 unidades): 500 gr de carne de ternera (picada) 250 gr de carne de cerdo (picada) 1 cebolla 1 diente de ajo 100 gr de pan...

Salsa muselina (mousseline)

Acompañamiento Fácil 25 min 473 kcal

Ingredientes: 2 claras 2 yemas 2 cdas de mostaza 200 ml de aceite 1 cdita de vinagre sal pimienta

Salsa de miel y mostaza

Otro Fácil 5 min 109 kcal

Ingredientes: 3 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de mostaza antigua 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 1/2 cucharada de zumo de limón (si...

Salsa cesar casera fácil

Acompañamiento Fácil 5 min 244 kcal

Ingredientes: 1 cdita mostaza sal 1 cdita de salsa Worcesterschire zumo de 1 limón pimienta 100 ml aceite de oliva 15 gr parmesano (rallado) 1 huevo

¿cómo hacer la salsa relish casera?

Acompañamiento Fácil 1 h 20 m 40 kcal

Ingredientes: Para un pequeño bote: 1 pepino 1/4 de cebolla 40 gr de azúcar 40 ml de vinagre 10 ml de agua 1 pizca de cúrcuma 1 pizca de jengibre en polvo Un...

Salsa para hamburguesas - ¡perfecta también para patatas fritas, parrilladas y mucho más!

Otro Fácil 5 min 68 kcal

Ingredientes: 2 cucharadas de mayonesa 1,5 cucharada de ketchup 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de cebolla frita 1 cucharadita de alcaparras

Salsa blanca de ikea

Acompañamiento Fácil 15 min 235 kcal

Ingredientes: 40 gr de mantequilla 40 gr de harina 300 ml de caldo (de verduras o de carne) 150 ml de crema fresca (o nata) 2 cditas de salsa de soja 1 cdita de...

Salsa big mac ¡la verdadera receta!

Acompañamiento Fácil 5 min 153 kcal

Ingredientes: 5 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de salsa relish (o pepinillos agridulces picados muy finamente) 1 cucharada de mostaza americana 1 cucharada...

Tofu marinado en salsa de soja

Plato Fácil 1 h 10 m 208 kcal

Ingredientes: 100 gr de tofu (firme) 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo Cilantro...

Salsas frías (salsa para carpaccio)

Aperitivo Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 yema de huevo 2 cucharaditas de vinagre de Modena ½ cucharadita de mostaza en polvo sal 350 cc. de aceite de oliva de sabor liviano el jugo de 1...

Salsas frias para las fiestas: la cocktail o salsa rosa.

Entrante Fácil 30 min 117 kcal

Ingredientes: 2 yemas de huevo 100 ml de aceite de maiz 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de vinagre de vino blanco + unas gotas de limon 1/2 cucharadita de...

Brocheta de pescado azul y marisco con tres salsas

Plato Medio 45 min 20 min

Ingredientes: Por cada brocheta: 1 sepia 2 langostinos 2 trozos de pimiento rojo 2 trozos de pimiento verde 1 trozo de salmón 1 patata baby 1 trozo de jurel 2...

Perrito caliente a las dos salsas

Plato Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 2 baguettes también (podéis utilizar pan para perritos) 2 salchichas gordas Tranchetes (tipo cheddar) 100 mililitros de nata Media cebolla Aceite...

Pollo al horno con salsa de soja y mostaza.

Plato Medio 1 hora 458 kcal

Ingredientes: 1 pollo entero limpio 50 ml de aceite (de oliva, girasol o maíz) 3 cucharadas de mostaza 75 ml de salsa de soja

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

Plato Fácil 50 min 45 min

Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gr 3 cucharadas de mostaza preparada 2 cucharadas e miel 5 cucharadas de salsa de soja

Sandwiches al horno con salsa de mostaza

Entrante Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: Para 4 sandwiches 12 lonchas de pan de molde sin corteza 8 lonchas de jamón cocido 8 lonchas de queso para fundir 1 huevo 1 chorro de leche 3...

Timbal de salmón ahumado, aguacate y patata con salsa de mostaza

Entrante Medio 30 min 20 min

Ingredientes: INGREDIENTES Timbal de Salmón Salmón ahumado en láminas finas 1 patata 1 Aguacate 1 Huevo Queso fresco (tipo Burgos) 1 Pepino Zumo de limón (1...

Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

Plato Fácil 1 hora 4 horas

Ingredientes: Para el Codillo asado: ½ Codillo salmuerizado por persona, agua mineral, 1 cebolla Para el Puré de patata al tomillo: 2 patatas grandes, ½ c/c de...

Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:

Plato Medio 45 min 45 min

Ingredientes: 3 solomillos de cerdo de aproximadamente 300 gramos cada uno 2 Cebollas medianas 12 espárragos frescos 150 ml de aceite de oliva 200 ml de nata...

Ensalada con salsa de mostaza y pimienta verde

Entrante Medio 15 min 10 min

Ingredientes: 6 hojas de lechuga 1 tomate 1 cebolleta tierna Un trozo de queso Emmental Un Huevo Un trozo de panceta oreada 100 ml de nata líquida 2 ó 3...

Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel

Aperitivo Fácil 55 min 212 kcal

Ingredientes: 1 Kg de Solomillo de Ternera 200 ml de Nata para Cocinar 1 Cucharada Sopera de Miel 1 Cucharada de Mostaza de Dijon Unas gotas de Vinagre de...

Mejillones en salsa de puerros y mostaza

Entrante Fácil 35 min 158 kcal

Ingredientes: 500 gr. de mejillones 200 gr. de puerros 1 cubilete de vino blanco Zumo de 1 limón Perejil picado Pimienta blanca molida 25 gr. de mostaza 1...