Filetes de pescado y langostinos en salsa de mantequilla y mostaza

Name: Filetes de pescado y langostinos en salsa de mantequilla y mostaza
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 Filetes de Pescados (pueden ser de Merluza, Lenguado, Gallo, Panga, Tilapia, etc); 16 langostinos pelados; 4 cucharadas de zumo de limón; 100 gr de mantequilla; 100 ml de vino blanco seco; 2 cucharadas de mostaza ( preferible de Groningen)

Plato

Fácil

32 min

561 Kcal

Ingredientes

Para 4 personas:

8 Filetes de Pescados (pueden ser de Merluza, Lenguado, Gallo, Panga, Tilapia, etc)
16 langostinos pelados
4 cucharadas de zumo de limón
100 gr de mantequilla
100 ml de vino blanco seco
2 cucharadas de mostaza ( preferible de Groningen)

Costo estimado: 15.14€ (3.79€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción12 min

Aliñar los filetes de pescados y los langostinos con el zumo de limón, perejil, sal y pimienta.

Precalentar el horno a 200ºC

Engrasar una bandeja para el horno con la mitad de la mantequilla y añadir la mitad del vino blanco. Poned los filetes de pescado y los langostinos en la bandeja y tapadla con papel de aluminio, poned dentro del horno de 10 a 12 minutos.
En una sarten se pone el resto de la mantequilla, lo que queda del vino blanco y la mostaza, remover y mezclar todo, dejad que hierva unos minutos.
Abrid la bandeja con el pescado y verter la salsa sobre ellos, añadir más perejil picado.

Yo los he servido con Brócoli al vapor.