
Langostinos al ajillo en el horno
Plato Fácil 30 min 219 kcal
Ingredientes: 800 gr de langostinos o gambones crudos 4 dientes de ajo 10 ml de aceite de oliva sal hierbas de provenza
El langostino es uno de los mariscos más conocidos y apreciados. Su cocción es muy fácil simplemente hay que ponerlos en agua hirviendo con sal durante un par de minutos. Se pueden comer solos o acompañados de arroz y pasta, los langostinos son el ingrediente principal de recetas tan conocidas como el arroz a la marinera o la caldereta. También se pueden comer en forma de carpaccio marinados en soja o zumo de limón con cebollino picado y una pizca de sal. Las brochetas de langostinos son muy populares en fiestas y cócteles donde se pueden presentar aderezados con una salsa de curry o al ajillo. ver más