Carpaccio de langostinos
Hoy vamos a preparar un delicioso y sencillo carpaccio de langostinos. Un entrante exquisito y sofisticado que servir a la hora del aperitivo. Hacer un carpaccio es sencillo, la técnica consiste simplemente en servir un ingrediente ya sea carne, pescado, verdura o fruta cortado en crudo y en lonchas muy finas. Luego, simplemente se adereza al gusto. El más popular es el de ternera pero hoy le damos paso al marisco. Una receta ideal para cualquier época del año, colorido, ligero y muy sabroso ¡Un plato capaz de alegar cualquier mesa!
Ingredientes
4
Costo estimado: 4.62Euros€ (1.15€/porción)
Materiales
- un mazo de carne, espalmadera, cazo o similar
- Papel film