"ALL I PEBRE" DE LANGOSTINOS

Name: "all i pebre" de langostinos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cabeza de ajos; aceite, sal y pimienta, perejil; caldo de pescado; 100 grs de piñones; 24 langostinos; 1 hoja de laurel; pan frito

Plato

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 cabeza de ajos
aceite, sal y pimienta, perejil
caldo de pescado
100 grs de piñones
24 langostinos
1 hoja de laurel
pan frito

Preparación

En una cazuela, freir los dientes de ajos, con la misma piel durante unos 10 minutos para perfumar el aceite. Retirar.
Añadir el caldo, el laurel, la sal y la pimienta. hervir durante otros 10 minutos, a poco fuego.
Hacer una picada con los 4 dientes de ajo pelados, perejil, piñones y pan frito, añudándonos de un poco del caldo
Añadir los langostinos y lo dejamos 5 minutos más o menos.

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