Chuletas de cerdo marinadas con mostaza y miel

Name: Chuletas de cerdo marinadas con mostaza y miel
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 chuletas de cerdo; 3 cucharadas de mostaza; 2 cucharadas de miel negra mejor, sino de flores; 1 diente de ajo grande; 1 puerro; aceite; sal; pimienta; laurel

Plato

Fácil

1 h 15 m

505 Kcal

Ingresos fáciles con un gusto muy limpio, que con las patatas al peregrino son completos y muy ricos.

Ingredientes

2 chuletas de cerdo
3 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de miel negra mejor, sino de flores
1 diente de ajo grande
1 puerro
aceite
sal
pimienta
laurel

Costo estimado: 3.39€ (1.7€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción45 min

Ponemos las chuletas en una fuente.
Hacemos la marinada para ello ponemos en un cuenco la miel y la mostaza y removemos muy bien. Echamos la marinada encima de las chuletas y las dejamos una hora.
Limpiamos el puerro y lo cortamos en trozos grandecitos. El ajo lo cortamos en laminas, previamente le habremos quitado el corazon.
Ponemos la plancha o la sarten a calentar con un poco de aceite y echamos los ajos cuando empiecen a dorar ponemos las chuletas y las hacemos bien por ambos lados. Salpimentamos. Regamos con el resto de la marinada y dejamos cocer uno 2min.
En la marinada haremos los puerros a fuego bajo hasta que esten dorados.
Servimos las chuletas con los ajos y los puerros y decoramos con el laurel.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 505Kcal

Carbohidratos: 16.9g
Grasa total: 33g
Grasa sat.: 6.9g
Proteínas: 33.4g
Fibras: 3.6g
Azúcar: 15g
ProPoints: 13
SmartPoints: 16

Información nutricional para 1 porción (250g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

F Fuchicando en mi cocina

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.14/5, 28 votos 4 comentarios

sara_s2015_1

04/02/2015

Delicioso,

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

04/03/2014

Se ve que esta muy rico

abuso

anonymous

06/02/2014

Deliciosa,me gustó mucho.

abuso

anonymous

25/10/2013

Por lo que puedo suponer en cuanto a los ingredientes, me suena bien, claro que no tenia suficientes chuletas así que agregare un unos bistec de pulpa de cerdo. para ponerle un toque de color al final de cocción le agregare unas tiras de pimientos asados de colores..

abuso