Supremas rellenas a la mostaza y miel

Name: Supremas rellenas a la mostaza y miel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Supremos(as) de un pollo - 2 unidades; Un épinard - 100 g; Un queso semiduramente - 100 g; Una mostaza - 50 g; Una miel - 40 g; Un caldo de pollo

Acompañar por una salsa mostaza y miel que parece muy deliciosa.

Otro

4 porciones

15 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

Supremos(as) de un pollo - 2 unidades
Un épinard - 100 g
Un queso semiduramente - 100 g
Una mostaza - 50 g
Una miel - 40 g
Un caldo de pollo

Preparación

Picar la espinaca y el queso y mezclarlos. Abrir la suprema en forma de bolsa y rellenar con la mezcla de espinaca y queso.
En una olla o sartén alta calentar una fina capa de aceite. Cuando esté caliente, incorporar las supremas y sellar por ambos lados. Luego, incorporar caldo de pollo a alta temperatura (hirviendo, por ejemplo) junto con la miel y la mostaza. El líquido debe cubrir las supremas.
Les tomará al menos 8 minutos estar listas. Para comprobarlo, pincharlas con un escarbadientes. Cuando estén cocidas les saldrá líquido transparente.
Una vez que las supremas estén cocidas retirarlas del líquido y dejarlo unos 10 minutos más para que reduzca; así servirá como salsa.

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