Manzana en tempura con salsa de mostaza y miel

Ingredientes

• * 75 gr de harina para Tempura de Verduras Santa Rita
• * 100 ml de agua helada
• * 1 manzana
• * 3 cucharadas de mostaza de Dijon
• * 2 cucharadas de miel

Preparación

• En un bol, ponemos los 100 ml agua helada y poco a poco le vamos añadiendo la harina, a la vez que removemos.
  
  Cuando ya tengamos la mezcla lista, vamos mojando en ella la manzana que habremos cortado en gajos no muy gruesos.
• Freímos los gajos en abundante aceite y una vez listos, los dejamos escurrir el exceso de aceite sobre un plato con un papel de cocina.
  
  Mientras, preparamos la salsa mezclando la mostaza con la miel.

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