Solomillos de cerdo a la mostaza

Ingredientes

• 2 Solomillos de cerdo hermosos
• 4 Cucharadas soperas de mostaza Maille à l'Ancienne
• 200 g de taquitos de jamón York
• 2 puñados de pasas sultanas
• 2 Cucharadas soperas de mostaza amarilla de toda la vida
• 1 paquete y medio de beicon en lonchas

Preparación

• Poner 2 cucharadas soperas de mostaza Maille.
• Esparcir en cada solomillo los taquitos de jamón y las pasas sultanas.
• A continuación los enrollar sobre sí mismos y una vez enrollados untar con las manos limpias el exterior con mostaza y envolver cada solomillo con el beicon en lonchas.
• Los poner en una bandeja de horno y con el horno previamente calentado a 220º introducir la carne durante 25 minutos momento en que quedarán listos para comerse.

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