Chuletas de cerdo con acompañamiento

Name: Chuletas de cerdo con acompañamiento
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 chuletas de cerdo (2 por plato); 4 patata (1 por plato); pimiento rojo( un poco en cada plato); 2 huevos (medio por plato); aceite y sal; pimienta blanca molida

Plato

4 porciones

Fácil

40 min

790 Kcal

Ingredientes

8 chuletas de cerdo (2 por plato)
4 patata (1 por plato)
pimiento rojo( un poco en cada plato)
2 huevos (medio por plato)
aceite y sal
pimienta blanca molida

Costo estimado: 8.15€ (2.04€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Pelar la patata, lavar y hervir entera en agua y sal , durante 20-30 minutos. Escurrir y dejar enfríar. Cocer los huevos 10 minutos. Escurrir y dejar enfríar y luego pelar.
Mientras en una sartén con poco aceite (tipo a la plancha), freír las chuletas salpimentadas, 2 minutos aprox.por lado.
Emplatar : las chuletas, las patatas que cortaremos en trozos,el huevo duro y pimiento rojo troceado. Echar un chorrito de aceite por encima del acompañamiento.