Ensalada de escarola con vinagreta de miel y mostaza

Name: Ensalada de escarola con vinagreta de miel y mostaza
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 1/2 Escarola Blanquita; 1 cebolleta; 1 Lata De Lomos De Bonito Serrats; 1 Lata De Anchoas Serrats; Un Puñadito De Pasas; Unos Tomates Deshidratados En Aceite; 40 ml Vinagre De Menta; 3 cs De Miel De Flores; 1 cp Mostaza De Dijón Antigua; El Aceite De La Lata de Anchoas y El Bonito; 1 Pizca De Canela; Sal; Pimienta Toque Recién Molida

Entrante

4 porciones

30 min

20 min

Fácil

Ensalada De Escarola Con Vinagreta De Miel Y Mostaza

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Ingredientes

Número de partes: 4

1/2 Escarola Blanquita

1 cebolleta

1 Lata De Lomos De Bonito Serrats

1 Lata De Anchoas Serrats

Un Puñadito De Pasas

Unos Tomates Deshidratados En Aceite

40 ml Vinagre De Menta

3 cs De Miel De Flores

1 cp Mostaza De Dijón Antigua

El Aceite De La Lata de Anchoas y El Bonito

1 Pizca De Canela

Sal

Pimienta Toque Recién Molida

Preparación

Lavamos la escarola y la cortamos al tamaño que nos guste, la escurrimos y la emplatamos.
Pelamos y cortamos en rodajas la cebolleta y se la añadimos.
Echamos las pasas a gusto, las anchoas a trocitos, el bonito desmenuzado y los tomates cortaditos.
Ponemos todos los ingredientes en un bol con unas varillas o un tenedor emulsionamos, y aliñamos la ensalada.

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MMÂªJosÃ©