Recetas con escarola 110 recetas

La escarola es una variedad de lechuga de la temporada invernal. Se caracteriza por sus hojas rizadas verde intenso y su sabor ligeramente amargo. Precisamente por este gusto característico combina muy bien con frutas dulces como la granada o las fresas o con frutas secas, como las pasas . Suele ser la protagonista de ensaladas templadas en las que las vinagretas o algunos ingredientes son calientes. Es buena compañera de quesos como el de cabra y puede mezclarse con otras variedades de lechuga más insípidas. Además su reconocida capacidad depurativa la hace ideal para regímenes de adelgazamiento.

Receta Ensalada de escarola, naranja y granada

Ensalada de escarola, naranja y granada

(88 votos), (12)
EntranteFácil5 min5 min
Ingredientes: 1 tomate 1 granada 4 palitos de surimi (conocidos por palitos de cangrejo) 1 escarola 1 naranja Cebolla al gusto (no te pases, por el aliento) A...
Ensalada   Fácil   Cangrejo   Surimi   Escarola   Granada   Naranja   
Receta Ensalada de escarola y granada

Ensalada de escarola y granada

(11 votos), (1)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: - 1 escarola - 1 granada - 1/2 cebolleta (opcional) - 1 diente de ajo - sal - aceite de oliva virgen - vinagre...
Ensalada   Cebolleta   Escarola   Granada   
Receta Ensalada de escarola con queso y nueces

Ensalada de escarola con queso y nueces

(8 votos)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: 100 gr. de escarola 50 gr. de queso de oveja curado 20 gr. de granada 3 nueces (peladas) ½ cucharada de vinagre de vino Aceite de oliva virgen ex...
Ensalada   Fácil   Escarola   Granada   Nuez   Queso de oveja   Vinagre de vino   
Receta Ensalada de melón y escarola rizada

Ensalada de melón y escarola rizada

(3 votos)
EntranteFácil20 min15 min
Ingredientes: - Melón - Piña natural en su jugo - Escarola rizada - Queso tierno...
Ensalada   Escarola   Melón   Piña   Queso   
Receta Escarola a la cordobesa

Escarola a la "cordobesa"

(162 votos), (18)
EntranteFácil5 min0 min
Ingredientes: Escarola, o el tipo de lechuga que prefieras 2 dientes de ajo AOVE (aceite de oliva viirgen extra ) Sal, y vinagre 1/2 cucharadita de pimentón ( opcio...
Fácil   Escarola   Lechuga   
Zoom en 8  variedades de lechuga

Zoom en 8 variedades de lechuga

(37 votos), (10 comentarios)

Colorida, natural y rica en fibras vegetales. La lechuga es una planta comestible a la que se le asocian numerosas virtudes: lucha contra el estreñimiento, facilita el tránsito intestinal, protege el corazón y los vasos sanguíneos... Generalmente se encuentra en...

Receta Ensalada de escarola, naranja y boquerones

Ensalada de escarola, naranja y boquerones

(59 votos), (14)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: Escarola boquerones en vinagre (se limpia el pescado y se deja macerar en vinagre y ajo) naranja nueces olivas aceite sal plátano limón...
Ensalada   Fácil   Boquerón   Pescado   Escarola   Naranja   Plátano   Nuez   
Receta Ensalada de escarola y rábanos con manzana

Ensalada de escarola y rábanos con manzana

(19 votos), (1)
PlatoMedio15 min0 min
Ingredientes: 1 escarola, 3 rábanos, 5 manzanas, 3 dientes de ajo, 100 gr de aceitunas negras, aceite de oliva, estragón molido y sal....
Ensalada   Fácil   Escarola   Rábano   Manzana   Aceituna negra   
Receta Ensalada de escarola y granada. paso a paso

Ensalada de escarola y granada. paso a paso

(19 votos), (2)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: - 1 granada - 1 escarola - Aceite de oliva virgen extra - Vinagre - Sal...
Ensalada   Escarola   Granada   
Receta Ensalada madrileña de granada y escarola

Ensalada madrileña de granada y escarola

(12 votos), (1)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: - 4 tomates maduros - 2 dientes de ajo - 1 granada - Aceite de oliva - aliño de tomate - Aceite - Sal y pimienta - Vinagre de Módena...
Ensalada   Escarola   Granada   
Receta Crema de escarola y 100 seguidores

Crema de escarola y 100 seguidores

(6 votos), (1)
AperitivoFácil10 min2 min
Ingredientes: - hojas de escarola verdes. - puerro. - patata. - ajo, aceite y sal....
Crema   Escarola   Puerro   Patatas   
Receta Escarola amb romesco con anchoas del cantábrico

Escarola amb romesco con anchoas del cantábrico

(3 votos), (1)
EntranteMedio30 min10 min
Ingredientes: Para la ensalada: 1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats Escarola Aceitunas Arbequinas Para la salsa romesco: 1 cabeza de ajo 4 toma...
Anchoa   Escarola   Guindilla   Pimiento choricero   Almendra   Avellana   Pan   Aceitunas   Vinagre de vino   
Receta Ensalada templada de escarola y patata.

Ensalada templada de escarola y patata.

(2 votos)
EntranteFácil15 min15 min
Ingredientes: - Escarola - Patatas - Aceite de oliva virgen extra - Vinagre de Jerez - Sal...
Ensalada   Escarola   Patatas   Vinagre de Jerez   
Receta Ensalada de escarola con vinagreta de miel y mostaza

Ensalada de escarola con vinagreta de miel y mostaza

(2 votos)
EntranteFácil30 min20 min
Ingredientes: - 1/2 Escarola Blanquita - 1 cebolleta - 1 Lata De Lomos De Bonito Serrats - 1 Lata De Anchoas Serrats - Un Puñadito De Pasas - Unos Tomates Deshidrat...
Ensalada   Vinagreta   Anchoa   Bonito   Cebolleta   Escarola   Pasas   Mostaza   Canela   Miel   
Receta Ensalada de escarola y granada

Ensalada de escarola y granada

(1 voto)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: - 1 escarola - 1 granada - 1 ó 2 dientes de ajo - Tomate natural triturado - Orégano - Sal - Aceite - Vinagre...
Ensalada   Escarola   Granada   Orégano   
Receta Escarola con arándanos

Escarola con arándanos

EntranteFácil30 min10 min
Ingredientes: - 1 Escarola o esquerola - Nueces - Arándonos - Queso rulo de cabra - Ajos - AOVE del Bajo Aragón - Vinagre - Sal...
Ensalada   Cabra   Escarola   Arándano   Nuez   Queso   
Receta Escarola con vinagreta de tomátes secos

Escarola con vinagreta de tomátes secos

EntranteFácil25 min20 min
Ingredientes: - 1 Escarola - 200 g De Queso Feta - 1 Cebolla o Cebolleta - Almendras Laminadas - 60 g Tomates Secos - 1 Ajo pequeño - 200 ml Aceite de Oliva - 2 c....
Ensalada   Vinagreta   Cebolleta   Escarola   Tomate seco   Almendra   Queso   Albahaca   
Receta Escarola con manzana

Escarola con manzana

EntranteFácil10 min5 min
Ingredientes: - escarola - manzana roja - queso fresco - tomate cherry - aceitunas - anchoas - maíz - vinagre de manzana - aceite de oliva - ajo en polvo - orégano ...
Ensalada   Anchoa   Escarola   Maíz   Tomate cherry   Queso fresco   Aceitunas   Orégano   Vinagre de manzana   
Receta Ensalada de escarola, berros y fresas

Ensalada de escarola, berros y fresas

EntranteFácil35 min0 min
Ingredientes: 150 gramos de escarola. 150 gramos de berros 200 gramos de champiñones frescos. 200 gramos de fresas 25 gramos de piñones. Aceite de Oliva Virgen. Vin...
Ensalada   Berro   Escarola   Fresa   Piñón   Vino   Champiñón   Vinagre de manzana   
Receta Escarola con vinagreta de fresas

Escarola con vinagreta de fresas

EntranteFácil20 min10 min
Ingredientes: 150 Grs. De Escarola 4 Medallones De Queso de Cabra 2 Tomátes Pasas Nueces Picadas Vinagreta De Fresas: 4 fresas Una C.S. De Azúcar Sal Y Pim...
Ensalada   Vinagreta   Escarola   Frambuesa   Fresa   Nuez   Pasas   Queso de cabra   
Receta Recetas ensalada escarolas de primavera

Recetas ensalada escarolas de primavera

EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: - 6 hojas de lechuga - 3 papas cocidas - 12 porotos verdes cocidos - 2 betarragas cocidas - 1 zanahoria cocida - 1/4 taza de mayonesa oliva o mayonesa...
Ensalada   Escarola   Lechuga   Pimiento morrón   Zanahoria   Papas   Aceitunas   
Receta Ensalada de escarola con queso de cabra y miel

Ensalada de escarola con queso de cabra y miel

EntranteFácil20 min20 min
Ingredientes: - queso de cabra (mejor rulo) - escarola - 1/2 pimiento rojo - 2 patatas - 5 cucharadas de miel - 1 cucharadita vinagre balsámico - aceite/sal/pimient...
Ensalada   Escarola   Pimiento rojo   Patatas   Queso de cabra   Miel   
Receta Ensalada de navidad

Ensalada de navidad

(144 votos), (24)
EntranteMedio15 min0 min
Ingredientes: Una escarola (limpia y troceada) Una granada (Media, más bien hecha y dulzona) Una naranja de mesa (dura) 300 gramos de gambones Aceite de oliva v...
Ensalada   Fácil   Navidad   Gambones   Escarola   Granada   Naranja   
Receta Ensalada de fresones con aguacate

Ensalada de fresones con aguacate

(113 votos)
EntranteFácil5 min0 min
Ingredientes: - 12 fresones (dependerá del tamaño) - Mezcla de canónigos, escarola y hoja de roble verde - 1 aguacate - 1 limón - 1/2 cucharadita de mostaza de ...
Ensalada   Fácil   Canónigo   Escarola   Fresón   Aguacate   
Receta Ensalada róldin

Ensalada róldin

(88 votos), (19)
PlatoFácil1 hora10 min
Ingredientes: Arroz 2 Patatas 1 remolacha cocida Escarola Pepinos Lechuga Zanahorias Pimientos rojos y verdes Calabacines Tomates Aguacate Berenjena...
Ensalada   Fácil   Berenjena   Calabacín   Escarola   Lechuga   Pepino   Pimiento rojo   Remolacha   Zanahoria   Aguacate   Patatas   Arroz   
Receta Salmón y langostino con ramillete de hortalizas y salsa

Salmón y langostino con ramillete de hortalizas y salsa

(57 votos), (8)
EntranteFácil1 hora15 min
Ingredientes: Lechuga trocadero Escarola Brotes verdes Rúcula Zanahorias Pimientos verde y amarillo (carnosos) Cebollino Yogur natural Queso crema fresco d...
Fácil   Salsa   Cangrejo   Huevas   Langostino   Salmón   Escarola   Lechuga   Rucula   Zanahoria   Queso   Yogur   


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