Petitchef

Ensalada de escarola, naranja y boquerones

Entrante
2 porciones
15 min
Fácil
Una ensalada diferente con una vinagreta de plátano impresionante

Ingredientes

Número de partes: 2

boquerones en vinagre (se limpia el pescado y se deja macerar en vinagre y ajo)



olivas


sal

plátano

limón

Preparación

  • Mezclamos la escarola, la naranja, los boquerones y las nueces y las olivas.
  • A parte trituramos el plàtano con el zumo de un limón, el aceite y la sal. Después mezclamos.

Fotos

ENSALADA DE ESCAROLA, NARANJA Y BOQUERONES, foto 1ENSALADA DE ESCAROLA, NARANJA Y BOQUERONES, foto 2ENSALADA DE ESCAROLA, NARANJA Y BOQUERONES, foto 3ENSALADA DE ESCAROLA, NARANJA Y BOQUERONES, foto 4


Comentarios de los miembros (14):

cleguina, 14/07/2016

Los boquerones en vinagre, se hacen en una solución mezclada de vinagre y sal (no ajo) y hay que dejarlos cubiertos de este vinagre al menos 24 horas, unas vez pasado ese tiempo se enjuagan levemente del vinagre y se cubren de aceite de oliva, para consumir los sacamos del aceite y opcionalmente se le pica ajito por encima y por otra parte, el plátano con limon, aceite y sal no le va nada

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14/01/2013

Estupenda,como todas las que he echo de Petitchef

(0) (0) Abuso
05/01/2013

Muy rica

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31/12/2012

La he preparado hoy para comer y ha sido un éxito. Gracias

(0) (0) Abuso
31/12/2012

No me ha gustado nada. La receta está muy mal hecha: no específica valores ni detalles de los ingredientes (ej. no dice si es jugo o gajos de naranja). La presentación del plato es muy diferente a como se dicta en la receta. La vinagreta queda súper aguada y a juro hay que espesarla con Maizena o algo parecido. Me la he comido para no perder los ingredientes y me ha caído muy pesada, no la recomiendo en lo absoluto.

(1) (0) Abuso
30/12/2012

Deliciosa

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29/12/2012

Se ve excelente y facil, creo que la hare pasa la cena

(0) (0) Abuso
29/12/2012

DELICIOSA

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28/12/2012

Como que no

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28/12/2012

Excelente Plato muy bueno

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