Petitchef

Ensalada de escarola, naranja y boquerones

Entrante
2 porciones
15 min
0 min
Fácil
o
Una ensalada diferente con una vinagreta de plátano impresionante

Ingredientes

2 porciones

boquerones en vinagre (se limpia el pescado y se deja macerar en vinagre y ajo)



olivas


sal

plátano

limón

Preparación

Paso 1

Mezclamos la escarola, la naranja, los boquerones y las nueces y las olivas.

Paso 2

A parte trituramos el plàtano con el zumo de un limón, el aceite y la sal. Después mezclamos.




Comentarios de los miembros (14):

31/12/2012

No me ha gustado nada. La receta está muy mal hecha: no específica valores ni detalles de los ingredientes (ej. no dice si es jugo o gajos de naranja). La presentación del plato es muy diferente a como se dicta en la receta. La vinagreta queda súper aguada y a juro hay que espesarla con Maizena o algo parecido. Me la he comido para no perder los ingredientes y me ha caído muy pesada, no la recomiendo en lo absoluto.

(1) (0) Abuso
cleguina, 14/07/2016

Los boquerones en vinagre, se hacen en una solución mezclada de vinagre y sal (no ajo) y hay que dejarlos cubiertos de este vinagre al menos 24 horas, unas vez pasado ese tiempo se enjuagan levemente del vinagre y se cubren de aceite de oliva, para consumir los sacamos del aceite y opcionalmente se le pica ajito por encima y por otra parte, el plátano con limon, aceite y sal no le va nada

(0) (0) Abuso
27/12/2012

Me gustaría que fueran mas específicos...por lo menos no se que hacer con el pescado, si es crudo o cosido, según las imágenes son como filetitos?...gracias

(0) (0) Abuso
27/12/2012

¡esta ensalada me parece un poco rara por la mezcla de sabores !voy a ser sincera creo que no la probare ...¡Feliz año nuevo !

(0) (0) Abuso
27/12/2012

Vinagreta de plátano??? Habrá que probarla porque no lo había oído en la vida.
La haré.

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31/12/2012

La he preparado hoy para comer y ha sido un éxito. Gracias

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29/12/2012

Se ve excelente y facil, creo que la hare pasa la cena

(0) (0) Abuso
14/01/2013

Estupenda,como todas las que he echo de Petitchef

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28/12/2012

Excelente Plato muy bueno

(0) (0) Abuso
27/12/2012

Muy original gracias

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