Ensalada de escarola, naranja y granada

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12 comentarios

Esta semana tengo comida de empresa y la siguiente ni te cuento, lo que espera. Yo por si acaso me he preparado una ensaladita bien rica.
Ya que de por si una ensalada no dice nada voy a aprovechar unas cositas que mi madre me trajo del pueblo.

Ingredientes

1 tomate
1 granada
4 palitos de surimi (conocidos por palitos de cangrejo)
1 escarola
1 naranja
Cebolla al gusto (no te pases, por el aliento)
Aceite
Sal
Vinagre

Preparación

Paso 1

Como dicen los grandes blogueros PREPARACION !

Paso 2

Lavamos y cortamos la escarola. La granada la partimos por la mitad y para sacar las pepitas la tenemos que golpear por detrás. Cortamos la cebolla y descongelamos los palitos de cangrejo o llamados surimi y troceamos. También sacamos los gajos de la naranja, (el otro día vi por la tele que los gajos los cortaban por dentro de la piel, y la verdad que esta chulo, porque le quitas todos los pellejos). Por ultimo lavamos y cortamos el tomate, si tienes tiempo quítale la piel, está mucho mejor.

Paso 3

Mezcla los ingredientes con sal, aceite y vinagre, y a la fuente.

Paso 4

Sabrosa, sabrosa.

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Comentarios de los miembros (12):

5 / 5Kristin1
Enviado el 26/12/2013, 19:24

Yo la preparo sin cebolla ni tomate, ni surimi, con aceite de girasol en vez de oliva y vinagre de manzana. A cambio, le echamos uvas peladas y trocitos de manzana ( a veces compramos esa macedonia que está ya preparada en productos frescos)En mi familia siempre la ponemos en navidad como acompañante del asado.

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5 / 5
Enviado el 26/12/2013, 18:20

Por el tipo de ingredientes y la combinación debe ser deliciosa

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5 / 5dgastelut
Enviado el 26/12/2013, 20:33

Tiene que estar buenísima, la probare con aceite de oliva

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4 / 5
Enviado el 26/12/2013, 18:06

Muy rápida , nutritiva y acorde a la temporada navideña

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5 / 5
Enviado el 26/12/2013, 15:35

Tiene buena pinta, soy una loca de las ensaladas

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3 / 5
Enviado el 16/11/2016, 09:35

Tiene buena pinta ,hoy la cocinare

yo cociné esta receta
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5 / 5
Enviado el 29/12/2013, 01:45

Se ve riquísima umm

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5 / 5
Enviado el 27/12/2013, 01:35

Excelente uy buena

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5 / 5
Enviado el 28/12/2013, 04:02

SE VE DELICIOSOOOO

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5 / 5
Enviado el 26/12/2013, 15:32

Facil y deliciosa

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