Ensalada de escarola, naranja y granada

Ingredientes

• 1 tomate
• 1 granada
• 4 palitos de surimi (conocidos por palitos de cangrejo)
• 1 escarola
• 1 naranja
• Cebolla al gusto (no te pases, por el aliento)
• Aceite
• Sal
• Vinagre

Preparación

• Como dicen los grandes blogueros PREPARACION !
• Lavamos y cortamos la escarola. La granada la partimos por la mitad y para sacar las pepitas la tenemos que golpear por detrás. Cortamos la cebolla y descongelamos los palitos de cangrejo o llamados surimi y troceamos. También sacamos los gajos de la naranja, (el otro día vi por la tele que los gajos los cortaban por dentro de la piel, y la verdad que esta chulo, porque le quitas todos los pellejos). Por ultimo lavamos y cortamos el tomate, si tienes tiempo quítale la piel, está mucho mejor.
• Mezcla los ingredientes con sal, aceite y vinagre, y a la fuente.
• Sabrosa, sabrosa.

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