Salmorejo con Granadas y Naranjas

Name: Salmorejo con granadas y naranjas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 3 Tomates maduros; 1 ajo; Un trocito de pimiento verde; Un chorreón de Vinagre; Cuatro cucharadas de aceite de oliva; Sal; Granadas y una Naranja troceada.

Aperitivo

1 porciones

10 min

Fácil

238 Kcal

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3

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Ingredientes

Pan del día anterior:

3 Tomates maduros
1 ajo
Un trocito de pimiento verde
Un chorreón de Vinagre
Cuatro cucharadas de aceite de oliva
Sal

Para la Guarnición:

Granadas y una Naranja troceada.

Costo estimado: 1.84€ (1.84€/porción)

Preparación

Cortamos el pan en trozos y lo dejamos que se remoje con el tomate (que hemos triturado) durante un tiempo, hasta que se ablande.
Vamos añadiendo el resto de ingredientes, el trozo de pimiento verde, ajo, vinagre y aceite. Batimos hasta que quede todo muy fino.
Si nos encontramos con que la crema es muy clara, añadir más pan. Verificamos con una sopa de pan que no está húmedo y bien considera que tiene la suavidad deseada. Luego añadió Granada taza y pedazos del tamaño de naranjas que tanto nos gustan.

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