Salmorejo 57 recetas

Receta Salmorejo con jamón y huevo

Salmorejo con jamón y huevo

(424 votos), (54)
PlatoFácil15 min0 min
Ingredientes: - 1 Kg. de tomates maduros, de los que huelen a tomate.. xD ! - 1 diente de ajo - 100 gr de pan a poder ser del día anterior - Sal, ( 1 cucharadita...
Fácil   Huevo   Jamón   Pan   
Receta Salmorejo

Salmorejo

(218 votos), (25)
PlatoFácil10 min5 min
Ingredientes: Medio kilo de tomates maduros. 100 gramos de pan duro. 3 dientes de ajo. 150 mililitros de aceite de oliva virgen extra. 2 huevos cocidos. Un poco de ...
Fácil   Jamón   Jamón serrano   Pan   
Receta Salmorejo con o sin thermomix

Salmorejo con o sin thermomix

(197 votos), (8)
EntranteFácil293 kcal5 min
Ingredientes: 2 dientes de ajo grandes 1 Kg de tomates muy maduros y rojos 150 gr de pan blanco del día anterior 1 cucharada de sal 20 - 30 gr de vinagre (mejor...
Fácil   Thermomix   Jamón   Jamón serrano   Pan   
Receta Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

(138 votos), (20)
PlatoMedio40 min30 min
Ingredientes: 1 conejo cortado en trozos grandes 1cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco 4 cucharadas soperas de vinagre El higado del conejo frito 1 vaso de ace...
Fácil   Conejo   Vino blanco   Comino   Laurel   
Receta Tostas variadas con base de salmorejo

Tostas variadas con base de salmorejo

(120 votos)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: Pan o tostas de tu elección Para salmorejo : Tomate Pan Ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre Cecina de León ( qué olor, y qué sab...
Fácil   Cecina   Jamón   Melva   Cebolleta   Pan   Perejil   
Un paseo por los gustos del sur

Un paseo por los gustos del sur

(46 votos), (9 comentarios)

Gazpacho, rabo de toro, pescaito frito… No olvide el ingrediente principal de cada uno de los platos típicos del sur y si viaja por esa zona, sepa qué debe comer en cada sitio.

Receta Conejo en salmorejo (al estilo canario)

Conejo en salmorejo (al estilo canario)

(41 votos), (3)
PlatoFácil20 min15 min
Ingredientes: 2 conejos troceados. 1 cabeza de ajos. 1 pimienta palmera seca 10 granos de pimienta negra. 2 hojas de laurel. 1 cucharadita de pimentón dulce y otra ...
Conejo   Vino blanco   Laurel   Orégano   Pimentón dulce   
Receta Salmorejo cordobés a mi manera

Salmorejo cordobés a mi manera

(38 votos), (4)
EntranteFácil15 min10 min
Ingredientes: - 4 tomates grandes maduros y que sepan a tomate o bien 8 pequeños - 2 dientes de ajo - sal - 100 g de miga de pan (si es de molletes, tanto mejor) - ...
Jamón   Jamón ibérico   Pan   Vinagre de Jerez   
Receta Salmorejo de remolacha suave y sencillo

Salmorejo de remolacha suave y sencillo

(35 votos), (3)
EntranteFácil20 min15 min
Ingredientes: - 3 remolachas cocidas (envasadas en bolsa) - 1 tomate grande muy maduro - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - Un poco de pan del día anterior -...
Bacalao   Boquerón   Huevas   Langostino   Pimiento rojo   Pimiento verde   Remolacha   Pan   
Receta Bacalao confitado sobre tatami de salmorejo

Bacalao confitado sobre tatami de salmorejo

(31 votos)
PlatoFácil20 min20 min
Ingredientes: - 2 Porciones de Lomo de Bacalao - 1/2 Litro de Aceite de Oliva - 3 Tomates Maduros - 2 Dientes de Ajo - 1/2 Barra de Pan Duro - Huevas de Mujol - Vin...
Lomo   Bacalao   Huevas   Mújol   Pan   Vinagre de vino   
Receta Salmorejo cordobes (thermomix)

Salmorejo cordobes (thermomix)

(27 votos), (1)
EntranteFácil1281 kcal25 min
Ingredientes: - 1 kg de Tomates muy rojos y maduros - 2 dientes de Ajo - 1 cucharada de sal - 200 g de pan de molde sin corteza - 25 g de vinagre - 150 g de Aceite ...
Thermomix   Jamón   Pan   
¡Recetas veraniegas! ¿Qué comer en verano? Qué comer cuando hace calor

¡Recetas veraniegas! ¿Qué comer en verano? Qué comer cuando hace calor

(103 votos), (9 comentarios)

Cuando el calor aprieta, platos tan exquisitos como un cocido o pasta con nata y bacon no son precisamente los más apetecibles. Nuestras necesidades alimentarias no cambian durante el verano pero nuestros gustos son diferentes de forma que buscamos platos más frescos...

Receta Salmorejo de cerezas

Salmorejo de cerezas

(23 votos)
EntranteFácil575 kcal30 min
Ingredientes: 500g de tomates maduros 350g de cerezas deshuesadas 200g de pan del día anterior 1/2 pepino 1/2 diente de ajo (quitar el corazón del ajo para que ...
Fácil   Jamón   Jamón serrano   Pepino   Cerezas   Pan   
Receta Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

(20 votos)
PostreFácil20 min15 min
Ingredientes: - 500 g de tomates maduros - 250 g de fresas - 50 g de miga de pan del día anterior - 1/2 cucharadita de sal - 15 g de vinagre de frambuesa - 75 g de ...
Jamón   Frambuesa   Fresa   Pan   
Receta Salmorejo de tomates y zanahorias

Salmorejo de tomates y zanahorias

(12 votos)
sin gluten
EntranteMedio324 kcal35 min
Ingredientes: 350g. de zanahorias 350g. de tomates maduros 1 ajo 50 g. de aceite de oliva sal chorrito de vinagre...
Tomate   Zanahoria   
Receta Salmorejo. una maravilla de la cocina andaluza que llega con el verano

Salmorejo. una maravilla de la cocina andaluza que llega con el verano

(5 votos)
EntranteFácil318 kcal20 min
Ingredientes: - 1 kg de tomate - 100 - 150 gr de pan - 1 diente de ajo - 1 vaso y medio de aceite de oliva virgen - 1 cucharadita de sal...
Pan   
Receta Caprichos de calabacín rellenos con jamón ibérico en cama de salmorejo.

Caprichos de calabacín rellenos con jamón ibérico en cama de salmorejo.

(4 votos), (1)
AperitivoFácil745 kcal40 min
Ingredientes: - 1 calabacín - 1/2 cebolla morada - Leche - Nuez moscada - Aceite de oliva virgen - Jamón ibérico - Harina de tempura - Agua muy fría - 4 tomates mad...
Rellenos   Jamón   Jamón ibérico   Calabacín   Nuez   Pan   Vinagre de Jerez   
La comida en paleta de colores. Pantone español.

La comida en paleta de colores. Pantone español.

(5 votos), (3 comentarios)

La morcilla de Burgos, la chistorra de Navarra, pimientos a la parrilla, bacalao a la riojana, queso manchego, jamón serrano... ¿Y si a cada plato se le asignara un color? Tendríamos una gran variedad de paleta de colores!

Receta Salmorejo granaino

Salmorejo "granaino"

(3 votos)
EntranteFácil298 kcal35 min
Ingredientes: - 6 Tomates rojos - de ensalada un poco maduros - 1/2 Barra de pan del día anterior - 2 ajos - 2 huevos cocidos - jamón serrano picadito para poner p...
Jamón   Jamón serrano   Pan   
Receta Conejo al salmorejo

Conejo al salmorejo

(3 votos)
PlatoFácil15 min10 min
Ingredientes: ajo perejil orégano tomillo pimentón vino blanco aceite sal...
Conejo   Vino blanco   Orégano   Perejil   
Receta Salmorejo con granadas y naranjas

Salmorejo con granadas y naranjas

(2 votos)
sin gluten
AperitivoFácil657 kcal20 min
Ingredientes: Pan del día anterior: - 3 Tomates maduros - 1 ajo - Un trocito de pimiento verde - Un chorreón de Vinagre - Cuatro cucharadas de aceite de oliv...
Pimiento verde   Granada   Naranja   Pan   
Receta Salmorejo dos colores

Salmorejo dos colores

(2 votos)
EntranteFácil20 min5 min
Ingredientes: 6 tomates maduros 1/4 de barra de pan del día anterior 1 remolacha cocida 2 dientes de ajo Vinagre Aceite de oliva extra virgen Agua Sal...
Crema   Sopa   Remolacha   Pan   
Receta Salmorejo de pimientos del piquillo

Salmorejo de pimientos del piquillo

(2 votos), (1)
PlatoFácil25 min20 min
Ingredientes: - 3 tomates maduros - 1 lata de pimientos del piquillo - 2 ò 3 rebanadas de pan del día anterior - 2 dientes de ajo - Aceite de oliva - Vinagre - Sal...
Pimiento de piquillo   Pan   
¿En qué se diferencia el salmorejo del gazpacho? 12 recetas deliciosas

¿En qué se diferencia el salmorejo del gazpacho? 12 recetas deliciosas

(21 votos)

Puede parecer la misma cosa que el gazpacho para el que no lo haya probado, o no lo conozca, pero hay una gran diferencia. Leves cambios que marcan la diferencia :) A nosotros nos encantan ambos! y tu? Te animamos a que lo pruebes y sobre todo, que experimentes con...

Receta Garbanzos fríos con salmorejo. paso a paso

Garbanzos fríos con salmorejo. paso a paso

(2 votos)
PlatoFácil30 min30 min
Ingredientes: - 1 bote de garbanzos cocidos (400 g) - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 1 pepino - 2 cebolletas - Jamón serrano Salmorejo: - 5 tomates de pera -...
Jamón   Jamón serrano   Cebolleta   Pepino   Pimiento rojo   Pimiento verde   Pera   Garbanzo   Pan   
Receta Tosta de salmorejo con crujiente de jabugo

Tosta de salmorejo con crujiente de jabugo

(1 voto)
PlatoFácil30 min20 min
Ingredientes: - Pan en rebanadas - 1 Huevo duro - Aceite de Oliva Virgen Extra - Jamón de Jabugo - 1 kg de tomates bien rojos - 1 pieza de pan - 200 cc aceite de ol...
Crujiente   Jamón   Pan   
Receta Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

(1 voto)
PlatoFácil15 min15 min
Ingredientes: - 1 conejo troceado Para el salmorejo: - Media cabeza de ajos - Vino blanco (un chorro) - Aceite de oliva (como media taza) - Una pizca de pimentón r...
Conejo   Pimiento verde   Vino blanco   Laurel   Orégano   
Receta Tapas de almería: tapa de conejo en salmorejo

Tapas de almería: tapa de conejo en salmorejo

(1 voto)
PlatoFácil20 min15 min
Ingredientes: conejo, ajos, perejil, aceite de oliva, vino blanco, azafrán, agua y sal...
Tapas   Conejo   Vino blanco   Azafrán   Perejil   
Receta Chupitos de salmorejo

Chupitos de salmorejo

(112 votos), (6)
AperitivoFácil10 min0 min
Ingredientes: 1 kg de tomates rojos muy maduros 200 gr de pan duro 1 ó 2 ajos, al gusto. 50cl de aceite Sal 2 huevos cocidos Taquitos de jamón...
Chupito   Fácil   Jamón   Pan   


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