Salmorejo

38 recetas
Receta Salmorejo cordobés casero

Salmorejo cordobés casero

Entrante Fácil 15 min 236 kcal
Ingredientes: Para el salmorejo: 1 kg de tomates 1 diente de ajo sal 150 gr miga de pan 100 ml aceite de oliva Para decorar: 2 huevos duros jamón serrano
Receta Salmorejo de cerezas

Salmorejo de cerezas

Entrante Fácil 30 min 575 kcal
Ingredientes: 500 g de tomates maduros 350 g de cerezas deshuesadas 200 g de pan del día anterior 1/2 pepino 1/2 diente de ajo (quitar el corazón del ajo para...
Receta Salmorejo con jamón y huevo

Salmorejo con jamón y huevo

Plato Fácil 15 min 162 kcal
Ingredientes: 1 Kg de tomates (tienen que esta maduros) 1 diente de ajo 100 gr de pan (mejor si es del día anterior) Sal (al gusto, yo le he puesto 1 cucharadita...
Receta Salmorejo con o sin thermomix

Salmorejo con o sin thermomix

Entrante Fácil 5 min 293 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo grandes 1 Kg de tomates muy maduros y rojos 150 gr de pan blanco del día anterior 1 cucharada de sal 20 - 30 gr de vinagre (mejor...
Receta Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

Plato Medio 1 h 10 m 1004 kcal
Ingredientes: 1 conejo (cortado en trozos grandes) 1cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco 4 cucharadas soperas de vinagre El hígado del conejo frito 1 vaso de...
Receta Tostas variadas con base de salmorejo

Tostas variadas con base de salmorejo

Entrante Fácil 10 min 136 kcal
Ingredientes: Pan o tostas de tu elección Para salmorejo : Tomate Pan Ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre Cecina de León ( qué olor, y qué sabor .. ; o...
Receta Chupitos de salmorejo

Chupitos de salmorejo

Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: 1 kg de tomates rojos muy maduros 200 gr de pan duro 1 ó 2 ajos, al gusto. 50cl de aceite Sal 2 huevos cocidos Taquitos de jamón
Receta Conejo en salmorejo (al estilo canario)

Conejo en salmorejo (al estilo canario)

Plato Fácil 35 min 993 kcal
Ingredientes: 2 conejos troceados. 1 cabeza de ajos. 1 pimienta palmera seca 10 granos de pimienta negra. 2 hojas de laurel. 1 cucharadita de pimentón dulce y...
Receta Salmorejo de remolacha suave y sencillo

Salmorejo de remolacha suave y sencillo

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 remolachas cocidas (envasadas en bolsa) 1 tomate grande muy maduro 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo Un poco de pan del día anterior 2...
Receta Bacalao confitado sobre tatami de salmorejo

Bacalao confitado sobre tatami de salmorejo

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 Porciones de Lomo de Bacalao 1/2 Litro de Aceite de Oliva 3 Tomates Maduros 2 Dientes de Ajo 1/2 Barra de Pan Duro Huevas de Mujol Vinagre de...
Receta Salmorejo cordobes (thermomix)

Salmorejo cordobes (thermomix)

Entrante Fácil 25 min 1255 kcal
Ingredientes: 1 kg de Tomates muy rojos y maduros 2 dientes de Ajo 1 cucharada de sal 200 g de pan de molde sin corteza 25 g de vinagre 150 g de Aceite Virgen...
Receta Pollo al salmorejo canario

Pollo al salmorejo canario

Plato Fácil 40 min 523 kcal
Ingredientes: 1,300 g. de pollo troceado 200 ml. de aceite de oliva 5 dientes de ajos 1 ramita de tomillo 1 cucharadita de pimentón ½ cucharadita de comino 3...
Receta Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de tomates maduros 250 g de fresas 50 g de miga de pan del día anterior 1/2 cucharadita de sal 15 g de vinagre de frambuesa 75 g de aceite...
Receta Salmorejo de tomates y zanahorias

Salmorejo de tomates y zanahorias

Entrante Medio 35 min 324 kcal
Ingredientes: 350g. de zanahorias 350g. de tomates maduros 1 ajo 50 g. de aceite de oliva sal chorrito de vinagre
Receta Salmorejo de pimientos del piquillo

Salmorejo de pimientos del piquillo

Plato Fácil 45 min 107 kcal
Ingredientes: 3 tomates maduros 1 lata de pimientos del piquillo 2 rebanadas de pan (ò 3 depende del tamaño. Mucho mejor si es del día anterior) 2 dientes de ajo...
Receta Garbanzos fríos con salmorejo. paso a paso

Garbanzos fríos con salmorejo. paso a paso

Plato Fácil 1 hora 289 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (400 g) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pepino 2 cebolletas Jamón serrano Salmorejo: 5 tomates de pera 1 diente de...
Receta Conejo al salmorejo

Conejo al salmorejo

Plato Fácil 25 min 57 kcal
Ingredientes: ajo perejil orégano tomillo pimentón vino blanco aceite sal
Receta Salmorejo dos colores

Salmorejo dos colores

Entrante Fácil 25 min 92 kcal
Ingredientes: 6 tomates maduros 1/4 de barra de pan del día anterior 1 remolacha cocida 2 dientes de ajo Vinagre Aceite de oliva extra virgen Agua Sal
Receta Salmorejo fresco

Salmorejo fresco

Entrante Fácil 21 min 1085 kcal
Ingredientes: 1 Cucharadas de aceite de oliva 100 Gramos de Jamon Serrano 200 Gramos de pan 1 kg Unidades de Tomates
Receta Salmorejo negro

Salmorejo negro

Entrante Fácil 1 min
Ingredientes: Tinta de Sepia Queso en tacos Salmorejo (Podéis hacerlo o comprarlo ya hecho)
Receta Tosta de salmorejo con crujiente de jabugo

Tosta de salmorejo con crujiente de jabugo

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Pan en rebanadas 1 Huevo duro Aceite de Oliva Virgen Extra Jamón de Jabugo 1 kg de tomates bien rojos 1 pieza de pan 200 cc aceite de oliva 50 cc...