Petitchef

Salmorejo

39 recetas
Receta Tosta de salmorejo y sardina marinada

Tosta de salmorejo y sardina marinada

(10 votos), (183)
Entrante Medio 10 min
Ingredientes: 1 kg de sardinas frescas Vinagre de manzana 1/2 cebolla Sal Perejil Aceite de oliva virgen extra Para el salmorejo: 500 g de tomates maduritos 70 g ...
Receta Ensalada de canónigos, salmorejo y mozarela ahumada

Ensalada de canónigos, salmorejo y mozarela ahumada

(6 votos), (60)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 10 kcal
Ingredientes: 1 mozarela ahumada (sino la tienes ahumada, utilizas una normal, aceitunas negras perlas del Guadalquivir, aceitunas empeltre aragonesas, aceitunas ca...
Receta Salmorejo de pimientos de piquillo

Salmorejo de pimientos de piquillo

(5 votos), (328)
Entrante Medio 20 min
Ingredientes: 3 tomates maduros 1 lata de pimientos del piquillo 2 ò 3 rebanadas de pan del día anterior unos trocitos de jamón ibérico 2 dientes de ajo aceite...
Receta Salmorejo granaino

Salmorejo "granaino"

(4 votos), (2)
Entrante Fácil 35 min 298 kcal
Ingredientes: 6 Tomates rojos de ensalada un poco maduros 1/2 Barra de pan del día anterior 2 ajos 2 huevos cocidos jamón serrano picadito para poner por encima e...
Receta Porra antequerana (Salmorejo)

Porra antequerana (Salmorejo)

(4 votos), (1) , (11)
Plato Fácil 35 min 334 kcal
Ingredientes: 1 Kg. tomates maduros 1 pimiento verde 1 trocito pequeño de cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal Vinagre 1 trocito de pan,...
¡Recetas veraniegas! ¿Qué comer en verano? Qué comer cuando hace calor

¡Recetas veraniegas! ¿Qué comer en verano? Qué comer cuando hace calor

(106 votos), (10 comentarios)

Cuando el calor aprieta, platos tan exquisitos como un cocido o pasta con nata y bacon no son precisamente los más apetecibles. Nuestras necesidades alimentarias no cambian durante el verano pero nuestros gustos son diferentes de forma que buscamos platos más frescos...

Receta Salmorejo cordobés con crujiente de jamón

Salmorejo cordobés con crujiente de jamón

(2 votos), (6)
Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de tomates rojos 1 loncha de jamón cortado en tiras 1 huevo cocido 1 y 1/2 de ajo 1 bollo Aceite de oliva Vinagre Sal...
Receta Salmorejo en ensalada con jamón ibérico

Salmorejo en ensalada con jamón ibérico

(1 voto), (8)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de ensalada gourmet. Un tomate de ensalada. Jamón ibérico Pan de cereales. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre de Jerez. Sal. Salmorejo:...
Receta Salmorejo fresco

Salmorejo fresco

 
Entrante Fácil 21 min 1085 kcal
Ingredientes: 1 Cucharadas de aceite de oliva 100 Gramos de Jamon Serrano 200 Gramos de pan 1 kg Unidades de Tomates...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Tartaletas de salmorejo

Tartaletas de salmorejo

Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 paquete de tartaletas "La Cocinera" 500 g de tomates maduros 100 g de pan duro, con un par de días 100 ml de aceite de oliva virgen extra (de sabor...
Receta Conejo en salmorejo (fussioncook)

Conejo en salmorejo (fussioncook)

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 conejo de 100 g 1 vaso medidor de aceite de oliva 10 dientes de ajo 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de pimentón dulce 3 hojas de laurel ½ cu...
La comida en paleta de colores. Pantone español.

La comida en paleta de colores. Pantone español.

(5 votos), (3 comentarios)

La morcilla de Burgos, la chistorra de Navarra, pimientos a la parrilla, bacalao a la riojana, queso manchego, jamón serrano... ¿Y si a cada plato se le asignara un color? Tendríamos una gran variedad de paleta de colores!

Receta Tostada de salmorejo y torta del casar

Tostada de salmorejo y torta del casar

Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 hogaza de Pain de Campagne 1 Torta del Casar 1/2 l de Salmorejo 1/2 vaso de Vino Blanco Pimienta Negra...
Receta Salmorejo de esparragos

Salmorejo de esparragos

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Un buen manojo de espárragos Pan 1 ó 2 dientes de ajo Vinagre Sal Aceite de oliva 1 huevo duro Melva o bonito del norte....
Receta Salmorejo asado con migas (Manolo García)

Salmorejo asado con migas (Manolo García)

 
Entrante Fácil 40 min 270 kcal
Ingredientes: -1kg de tomates rojos y maduros -Un pimiento rojo de los de asar -Una cebolla pequeña -1/2 cabeza de ajo -Una rebanada de pan de pueblo. -Aceite de ol...
Receta Vasitos de salmorejo

Vasitos de salmorejo

Entrante Fácil 35 min 10 min
Ingredientes: 1 kg. de tomates muy maduros 100 g de miga de pan blanco remojada 1 ó 2 dientes de ajo sin germen 1 cucharada de sal 150 g de aceite de oliva 30 g...
Receta Salmorejo con granadas y naranjas

Salmorejo con granadas y naranjas

(2 votos), (3)
sin gluten
Aperitivo Fácil 20 min 657 kcal
Ingredientes: Pan del día anterior: 3 Tomates maduros 1 ajo Un trocito de pimiento verde Un chorreón de Vinagre Cuatro cucharadas de aceite de oliva Sal ...


Recetas

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto