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Salmorejo de naranja

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un salmorejo de naranja que está delicioso!!
Entrante
4 porciones
Fácil

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Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Salmorejo de naranja
    Lo primero que vamos a hacer será sacar el zumo a las naranjas. Colamos el zumo para que no caiga ni la pulpa ni las semillas.
  • Paso 2 - Salmorejo de naranja
    Y ahora que ya tenemos la cantidad necesaria de zumo lo añadimos a un vaso batidor. Y en ese mismo vaso batidor añadimos también el pan, medio diente de ajo al que le hemos quitado el germen, una cucharada de vinagre, una cucharadita de sal y el aceite de oliva. Lo dejamos así unos minutos para que el pan se vaya empapando bien.
  • Paso 3 - Salmorejo de naranja
    Y pasados unos minutos, procedemos a triturar el salmorejo. Una vez triturado, lo metemos en la nevera para que esté bien fresquito.
  • Paso 4 - Salmorejo de naranja
    Después, servimos el salmorejo en unos recipientes.
  • Paso 5 - Salmorejo de naranja
    Aquí tengo unas aceitunas negras que voy a cortar en rodajas para decorar el salmorejo. Pero esto es totalmente opcional, si no queréis ponérselas no pasa nada. O si preferís ponerle alguna otra cosa, pues adelante.


Preguntas:






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