Petitchef

Tocinillos de Naranja

Un postre riquísimo, fácil de hacer, fresquito, sin horno..una delicia!!!!
Postre
10 porciones
15 min
6 horas
5 min
Fácil

Ingredientes

10

Materiales

  • Yo he usado un molde rectangular de 27 cm de lado y 7 cm de profundidad y unas capsulas de papel cuadradas

Preparación

  • Caramelizamos el molde.
    En un vaso de zumo disolvemos la gelatina hasta que se mezcle bien.
    Ponemos el resto del zumo, la nata y el azúcar al fuego y cuando rompa a hervir añadimos la mezcla de zumo y gelatina y apartamos del fuego (yo lo he batido todo muy bien con varillas manuales).
  • Pasamos la mezcla al molde y dejamos templar, después cubrimos el molde con papel film y lo ponemos en el frigo 6 horas (a mí me gusta dejarlo de un día para otro para que este bien cuajado).
  • Lo sacamos de frigo y pasamos alrededor del flan un cuchillo fino, para que podamos desmoldarlo bien.
    Luego lo cortamos en porciones con cuidado y lo ponemos sobre la capsulas de papel. Yo lo he adornado con unas cerezas confitadas

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Marlenrr45 Marlenrr45

Consejos y trucos:

Os aconsejo dejarlo de un día para otro , para que este mas consistente.

Fotos

Tocinillos de Naranja, foto 1
Tocinillos de Naranja, foto 2

Preguntas:

¿se puede reemplazar la nata por yogur natural?. Muchas gracias. Liliana desde Concepción del Uruguay, Entre Ríos,Argentina

Responder:

Esta receta es muy sabrosa pero su elaboración es delicada. Si bien muchas veces el yogurt puede hacer de sustituto a la nata, en esta receta en particular no lo recomendamos pues el equilibrio de los ingredientes es fundamental. Un saludo y gracias por escribirnos!




Comentarios de los miembros:

Mª Àngels, 16/06/2019

Lo hice y ha resultado una delícia. Espero poderlo ofrecer hoy con los invitados.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
rosamari, 15/06/2019

Ha de estar buenísimo !

(0) (0) Abuso
liliaram1962
liliaram1962, 15/06/2019

DELICIOSO

(0) (0) Abuso

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