Untar bien un molde de plum cake con azúcar quemado.
Preparar el flan. Batir los huevos, añadir la leche condensada y con la medida del bote el zumo. Poner en el molde embardunado con el el caramelo líquido la mezcla de flan.
Preparar el bizcocho: Levantar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y las yemas. Añadir la harina, chococlate e impulsor tamizada y remover con movimientos envolventes.
Poner encima de la mezcla de flan e introducir al horno al baño de maría de 200 a 250º 3/4 de hora.
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