Petitchef

Chupitos de salmorejo

Aperitivo
3 porciones
10 min
Fácil
Ideales para picar, como canapé o tapa.

Ingredientes

Número de partes: 3
1 kg de tomates rojos muy maduros

200 gr de pan duro

1 ó 2 ajos, al gusto.

50cl de aceite


2 huevos cocidos

Taquitos de jamón

Preparación

  • Pelamos los tomates y los vamos cortando y echando en el vaso de la batidora. Ablandamos el pan con agua y escurrimos, ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto el huevo y el jamón.
  • Batimos un buen rato para que quede muy fino. Reservamos en la nevera hasta la hora de servir.
  • Servimos en pequeños vasos y adornamos con el huevo picado y el jamón



Comentarios de los miembros:

mamova
mamova, 15/10/2013

Muy buena idea

(1) (0) Abuso
15/10/2013

Riquisimo

(1) (0) Abuso
trochi, 15/10/2013

Riquisimo

(1) (0) Abuso
marimarquez, 15/10/2013

Estupenda ya tengo un entrante para navidadf

(1) (0) Abuso
ShowKitchen
ShowKitchen, 15/10/2013

Una receta muy sencilla donde la presentación es muy importante para que llame la atención al comensal.

(0) (0) Abuso
15/10/2013

Rico, rico.... Gracias

(0) (0) Abuso

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