Pintxo piña chorizada flambeada acompañado con un dulce chupito

Ingredientes

• Chorizo de teror
• Queso italiano bride
• Pan de barra del campo
• Mermelada de piña
• Estragón
• 300gr Fresas
• 150gr Agua
• 200gr Azúcar
• 1 cucharada pequeña Agua de azahar

Preparación

• Introducimos el chorizo en el microondas unos minutos, cortamos el pan en rebanadas largas, el queso en tiras. Untamos el pan con el chorizo, encima ponemos el queso, por ultimo la piña y el estragón.
  Quitamos el rabo a las fresas ( pero no las lavamos ). Introducimos las fresas, agua de azahar, la azúcar en la licuadora y licuamos todo. El chupito siempre bien frío acompañado de escarcha le vendría bien y para terminar se hornea el pintxo a 200º a 5 min. Flambearlo con un chorro de ron blanco.

Preguntas

Fotos de miembros