Galletas de piña

Ingredientes

• 80 g azúcar
• 1 sobre vainilla azucarada
• 2 huevos
• 100 g margarina, a temperatura ambiente
• 350 g harina
• 8 g levadura química
• 250 g de piña
• Azúcar glas

Preparación

• Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla blanquecina. Agregar la margarina y después la harina tamizada con la levadura.
• Agregar la piña a la mezcla. Poner una cucharadita, de la mezcla y colocarla una al lado de otra.
• Hornear a 200 grados durante 15 minutos. Dejar enfriar encima de una rejilla. espero que os guste.

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