Postre de piña

Name: Postre de piña
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 latas de leche condensada de 370g; 1 lata de piña en su jugo grande; 2 sobres de gelatina de limón; 2 claras de huevo; 1 sobre de nata chantilly; cerezas en almíbar para decorar; 1/2l. de agua

Postre

Medio

35 min

Ingredientes

2 latas de leche condensada de 370g
1 lata de piña en su jugo grande
2 sobres de gelatina de limón
2 claras de huevo
1 sobre de nata chantilly
cerezas en almíbar para decorar
1/2l. de agua

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Lo primero que haremos es abrir la lata de piña y escurrir todo el jugo para reservalo en el frigorífico mientras preparamos el postre.
La piña la troceamos en trocitos muy pequeños excepto 4 ruedas que dejaremos para la decoración.
Ponemos al fuego el agua y cuando hierva introducimos los dos sobres de gelatina de limón, removemos hasta que se disuelva perfectamente. Retiramos del fuego y añadimos el jugo que teníamos reservado.

Vertemos ahora la leche condensada poco a poco y removiendo continuamente. Las claras de huevo las montamos a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes.

Por último vamos introduciendo la piña que habíamos troceado. Mezclamos bien y lo dejamos cuajar en un bol, en la nevera, de un día para otro.
Para preparar el chantilly si es de sobre, seguir las mismas instrucciones del fabricante. Cuatro cucharadas de azúcar glasé y unas gotitas de esencia de vainilla y lo monté.
Al siguiente día cubrimos la superficie del postre con el chantilly, decoramos con la piña que teníamos reservada y las cerezas.

Dejamos en la nevera hasta el momento de servir.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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Comentarios

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4.32/5, 31 votos 7 comentarios

anonymous

24/04/2013

Aun no lo he preparado pero para la vista se ve delicioso,gracias por esta receta,la preparare

abuso

anonymous

05/08/2012

Bckmvl

abuso

anonymous

22/09/2011

ES MUY FACIL Y DELICIOSA

abuso

anonymous

22/07/2011

Me gusta este postre se ve bien rico

abuso

anonymous

04/07/2011

No con clara de huevo perdon mary pero que asco gazzzzzzzzzzzz

abuso

anonymous

18/06/2011

Mm delisioso

abuso

silvis

09/12/2010

Tengo aÃ±os buscando esta receta no se si la soÃ±e o la probe en algun lado pero siempre keria saber como se prepara..gracias se ve deliciosa

abuso