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Recetas con boquerones

101 recetas

El boquerón es un pescado azul de pequeñas dimensiones con un gran aporte de vitaminas B6 y B3, lo que lo hace beneficioso para el sistema circulatorio. Entre sus propiedades nutricionales también destacan el hierro, las proteínas, el calcio y el magnesio. El boquerón se suele encontrar sobre todo en vinagre, pero también se puede preparar siguiendo otras muchas recetas: boquerones a la moruna, a la cordobesa y al ajillo, tallín de boquerones, boquerones rebozados con salsa meniére o rebozados en mayonesa de hierbas, boquerones marinados con naranja, boquerones con queso y boquerones en pasta, entre otros. Un amplísimo surtido para saborear al máximo este delicioso pescado.

Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(283 votos), (30)
Entrante Medio 30 min 0 min
Ingredientes: 500 gr de boquerones Sal Vinagre Aceite de oliva 4 ajos 1 manojo de perejil...
Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(174 votos), (18)
Entrante Fácil 24 horas 0 min
Ingredientes: Boquerones de buena calidad Vinagre de vino blanco Sal, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra ) Ajo y perejil picados...
Receta Boquerones al limón

Boquerones al limón

(166 votos), (26)
Plato Fácil 30 min 0 min
Ingredientes: 1 Kg de boquerones grandecitos zumo de limón (1-2 limones) sal harina (Sonia le puso de garbanzos pero yo no la he encontrado)...
Receta Boquerones rebozados y ensalada de lentejas

Boquerones rebozados y ensalada de lentejas

(99 votos), (16)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Boquerones rebozados: - 500 g de boquerones o anchoas - 1 huevo - 100 g de harina de galleta o pan rallado - sal - aceite de oliva 0.4º Ensala...
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Receta Boquerones fritos

Boquerones fritos

(99 votos), (11)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: - 1 kg de boquerones frescos, limpios y sin tripa - Harina corriente o de garbanzo para rebozarlos - Sal - Aceite de oliva virgen para freír - Li...
Receta Boquerones rebozados

Boquerones rebozados

(68 votos), (7)
Aperitivo Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: - 750 gr de boquerones del Cantabrico - 1 huevo - harina - sal - aceite de oliva virgen extra - un chorreon de cerveza...
Receta Boquerones en adobo paso a paso

Boquerones en adobo paso a paso

(65 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: - 600 g de boquerones - 4 dientes de ajo - 1 pizca de sal - 1 cucharadita de orégano - La punta de la cucharadita de anís - 1/2 cucharadita de cominos...
Receta Montadito de lomo y boquerón

Montadito de lomo y boquerón

(64 votos), (9)
Entrante Fácil 5 min 2 min
Ingredientes: Rebanadas de pan Lomos frescos Tomate entero Boquerones Aceite de oliva...
Receta Boquerones marinados al pimentón

Boquerones marinados al pimentón

(58 votos)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de boquerones Harina para rebozar Aceite de oliva Virgen Extra Para el marinado: 2 dientes de ajo Pizca de sal gorda 1 cucharita de pim...
Receta Ensalada de tomate de barbastro, anchoas y boquerones

Ensalada de tomate de barbastro, anchoas y boquerones

(40 votos), (3)
Entrante Fácil 30 min 0 min
Ingredientes: 4 tomates rosa de Barbastro bien maduros. 12 filetes de anchoa en aceite de oliva. 12 filetes de boquerones en vinagre. Ralladura de 2 limas. 75-1...
Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(35 votos), (5)
Entrante Fácil 30 min 0 min
Ingredientes: Boquerones. Vinagre de vino blanco. Sal. Aceite de oliva. Ajos y perejil...
Receta Boquerones a mi estilo

Boquerones a mi estilo

(29 votos), (2)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: BOQUERONES FRESCOS HARINA AJO Y PEREJIL VINAGRE ACEITE SAL...
Receta Boquerones en adobo

Boquerones en adobo

(25 votos), (3)
Otro Medio 24 horas 5 min
Ingredientes: - 1 kg de boquerones grandes - mucho ajo machacado,(yo eche 5 dientes de ajo) - orégano,(yo eche 3 cucharadas soperas) - pimiento molido,(yo eche 4...
Receta Caballa en vinagre a modo de boquerón.

Caballa en vinagre a modo de boquerón.

(11 votos), (1)
Plato Fácil 10 min 0 min
Ingredientes: - 2 Caballas - vinagre - sal - ajo y perejil picado - aceite de oliva...
Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(8 votos)
Entrante Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: - ½ kg de boquerones - 1 vaso de agua - 1 vaso de vinagre - El zumo de 1 limón - 4 o 6 dientes de ajo - 3 o 4 hojas de laurel - Sal gorda a...
Receta Boquerones en adobo fritos (tradicional)

Boquerones en adobo fritos (tradicional)

(8 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: - 600 g de boquerones - 4 dientes de ajo - 1 pizca de sal - 1 cucharadita de orégano - La punta de la cucharadita de anís - 1/2 cucharadita de cominos...
Receta Boquerones en vinagre con verduritas

Boquerones en vinagre con verduritas

(6 votos)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para cuatro personas 2 patatas hermosas 2 cebolletas tiernas medio kilo de espinacas 250 gr de tomates de pera minis lechuga y es...
Receta Boquerones en vinagreta

Boquerones en vinagreta

(5 votos)
Entrante Fácil 30 min 0 min
Ingredientes: - Boquerones - Vinagre - Aceite - Ajo - Perejil - Sal...
Receta Boquerones aliñados y fritos

Boquerones aliñados y fritos

(4 votos)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: - Boquerones - kiloun par de dientes de ajoun - poco de perejilel zumo de 1 limón - harina - aceite para freir...
Receta Fritura de boquerones adobados

Fritura de boquerones adobados

(2 votos)
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: - 500 g de boquerones - 4 dientes de ajo - 1 pizca de sal - 1 cucharada de orégano - 10 granos de anís - 1/2 cucharada de cominos en grano - 1 cuchara...
Receta Anchoas en vinagre / boquerones en vinagre

Anchoas en vinagre / boquerones en vinagre

(2 votos)
sin gluten
Entrante Medio 15 min 513 kcal
Ingredientes: - 1 kg de anchoas - 1 Litro de vinagre de vino blanco - 1 Limón - Sal - Aceite de Oliva - Ajos - Perejil...
Receta Boquerones empanados

Boquerones empanados

(2 votos)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: - Boquerones frescos - 1 baguet de pan precocinada congelada. - Sal Maldon - Aceite de girasol...
Receta Boquerones en vinagre con aceitunas

Boquerones en vinagre con aceitunas

(1 voto), (1)
Entrante Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: - 500 gramos de Boquerones - Un vaso de los de agua de vinagre - 1 cucharada grande rasa de sal - 2 dientes de ajos - Un poco de perejil - Aceit...
Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(1 voto)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: - 1/2 kg de boquerones del Cantábrico - vinagre de vino - sal - aceite de oliva virgen extra - 1 diente de ajo - perejil - agua...
Receta Arroz con boquerones y espinacas

Arroz con boquerones y espinacas

(1 voto)
Plato Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: - Un diente de ajo entero y con un golpe - Unas cucharadas de aceite de oliva virgen - Un tomate, lo picas o como yo lo "espachurré" con un tenedor - ...


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