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Entrante
3
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10 min
Fácil
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Ingredientes
3
100 gr. de
escarola
50 gr. de
queso
de oveja curado
20 gr. de
granada
3
nueces
(peladas)
½ cucharada de
vinagre
de vino
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra
Preparación
Lavamos, escurrimos y secamos la escarola. Cortamos las hojas en trozos pequeños y reservamos.
Preparamos un aliño con las nueces, la granada, el vinagre, un toque de pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.
Mezclamos la escarola con el aliño y le añadimos el queso, cortado en virutas muy finas, y servimos.
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Ensalada de espárragos, queso feta y nueces
Sacaelcucharon
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Nutrición:
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Calorías:
158Kcal
Carbohidratos:
2.8g
Grasa total:
13.6g
Grasa sat.:
4.1g
Proteínas:
5.2g
Fibras:
1.1g
Azúcar:
2g
ProPoints:
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