Ensalada de caracol

Ingredientes

• 4 Caracoles pequeños
• 1 lata de vegetales mixtos
• 1/2 Cebolla
• 1 Cucharada de zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Zanahoria
• 2 1/2 Pocillos de papa cortados en cubitos
• Mayonesa

Preparación

• Se golpean los caracoles bien hasta que ablanden y se cocinan en agua durante 45 minutos. Se sacan y se cortan en pequeños trozos, luego se le agregan todos los ingredientes y se mezclan.
• Se debe mantener en el refrigerador hasta el momento de servir.

Preguntas

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