Ensalada de caracol

Name: Ensalada de caracol
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Caracoles pequeños; 1 lata de vegetales mixtos; 1/2 Cebolla; 1 Cucharada de zumo de limón; Sal y pimienta al gusto; Zanahoria; 2 1/2 Pocillos de papa cortados en cubitos; Mayonesa

Entrante

2 porciones

15 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

4 Caracoles pequeños
1 lata de vegetales mixtos
1/2 Cebolla
1 Cucharada de zumo de limón
Sal y pimienta al gusto
Zanahoria
2 1/2 Pocillos de papa cortados en cubitos
Mayonesa

Preparación

Se golpean los caracoles bien hasta que ablanden y se cocinan en agua durante 45 minutos. Se sacan y se cortan en pequeños trozos, luego se le agregan todos los ingredientes y se mezclan.
Se debe mantener en el refrigerador hasta el momento de servir.

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