Receta ensalada veneciana

Ingredientes

• Frank furter: 500 g
• Pepinillos: 200 g
• Patatas: 150 g
• Mayonesa: 200 g
• Perejil: 1 manojo
• Pimentón: 1 enchufe
• Peladas 50 g
• Brandy: ½ taza
• Sal Modo de hacer ensalada veneciana

Preparación

• Cocine la salchicha en una sartén durante 5 minutos sin llevar el agua a ebullición. Mientras tanto, hervir las patatas.
• Pelar las patatas y los dados. Ponerlos en un bol y añadir los pepinillos picados, sal, mayonesa, el pimentón y el brandy, el tomate (preferiblemente pasado) y el perejil. Mezclar bien y mantener refrigerado. Justo antes de servir, mezclar de nuevo.

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