Petitchef

Ensalada rusa rosada

Entrante
4 porciones
1 hora
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
8 papas de tamaño mediano


3 remolachas medianas (hervidas) puedes usar las enlatadas si prefieres.

1 lata de maíz

1 lata de petit pois (Guisantes / Peas)

1 cebolla grande

2 ajíes

4 huevos hervidos


Sal y Pimienta al gusto

2-3 cucharaditas de vinagre de cidra

Preparación

  • Unas de las ensaladas preferidas en mi familia es esta La Ensalada Rusa Rosada. También conocida por Ensalada de Papas o Ensalada de Remolacha.


    1. Primero se ponen a hervir las papas junto con las zanahorias, hasta que estas estén tiernas. En otra olla aparte también se ponen a hervir los huevos.

    2. Mientras las papas y zanahorias están cociéndose, picamos los ajíes, la cebollas y la remolacha en cuadritos pequeños.

    3. Luego que las papas, las zanahorias y los huevos estén listos, se procede a picar todos estos en cuadritos approx. de ½ pulgadas y se mezclan juntos en un recipiente, se le agrega las cebollas, ajíes, la remolacha, el maíz, los petiti pois, el vinagre, la mayonesa y el toque de sal y pimienta. Mezclar bien y servir.

    4. Si la preparas con anticipación de la comida, guarda la ensalada en el refrigerador y servir fría. Esto evita que se dañe ya que hay que ser cuidadosos con los platos que llevan huevos y mayonesa. ¡A Disfrutar!

    http://mariscakes.blogspot.com/2010/09/ensalada-rusa-rosada-de-crystal.html


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Comentarios de los miembros:

10/11/2014

-0- -0- osea no me gusta

(0) (0) Abuso
22/02/2014

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(0) (0) Abuso
10/01/2014

APARTE DE RICA QUEDA HERMOSISIMA Y MUY ORIGINAL EN COLOR DE ROSA!!!!! MAR*

(0) (0) Abuso
08/01/2014

Gracias por esta receta me salvaron la vida

(0) (0) Abuso
30/12/2012

Muy rico

(0) (0) Abuso

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