Petitchef

Ensalada mediterranea de couscous...

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 tazas Couscous

2 tazas Agua Caliente

1 cuch. Aceite de Oliva

1 u. Limon(lime) el jugo

1/2 u. Pimiento Morrón verde

1/4 cucha Cebolla en Polvo

1 diente Ajo picado

2 cuch. Albahaca fresca picada o 1 de Albahaca seca

3 cuch. Aceite de Oliva o Virginola

2 u. Naranja

2 Pechuga Pollo asado o hervido

1/2 taza Zanahoria rallada

1 u. Palta(Aguacate)

2 cuch. Miel

2 cuch. Perejil picado fresco

c/n Sal y Pimienta

c/n Salsa Tabasco

Preparación

  • Mezclar el Couscous, con el Agua caliente y 1 cuch. de Aceite de Oliva y cubrir el bowl, dejar reposar por 5 minutos
  • Rallar la Zanahoria, pelar y cortar la Palta en cubos, al igual que el Pollo asado, preparar los gajos de naranja, picar el Perejil y la Albahaca
  • Remover el Couscous con tenedor , dejar enfriar añadir los ingredientes al Couscous incluyendo el Jugo de Limón y la Miel
  • Mezclar bien, sazonar con Sal y Pimienta. Servir y disfrutar de una buena Ensalada.

Fotos

Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 1
Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 2
Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 3
Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 4
Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 5
Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 6
Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 7
Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 8

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