Petitchef

Ensalada mediterranea de couscous...

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 tazas Couscous

2 tazas Agua Caliente

1 cuch. Aceite de Oliva

1 u. Limon(lime) el jugo

1/2 u. Pimiento Morrón verde

1/4 cucha Cebolla en Polvo

1 diente Ajo picado

2 cuch. Albahaca fresca picada o 1 de Albahaca seca

3 cuch. Aceite de Oliva o Virginola

2 u. Naranja

2 Pechuga Pollo asado o hervido

1/2 taza Zanahoria rallada

1 u. Palta(Aguacate)

2 cuch. Miel

2 cuch. Perejil picado fresco

c/n Sal y Pimienta

c/n Salsa Tabasco

Preparación

  • Mezclar el Couscous, con el Agua caliente y 1 cuch. de Aceite de Oliva y cubrir el bowl, dejar reposar por 5 minutos
  • Rallar la Zanahoria, pelar y cortar la Palta en cubos, al igual que el Pollo asado, preparar los gajos de naranja, picar el Perejil y la Albahaca
  • Remover el Couscous con tenedor , dejar enfriar añadir los ingredientes al Couscous incluyendo el Jugo de Limón y la Miel
  • Mezclar bien, sazonar con Sal y Pimienta. Servir y disfrutar de una buena Ensalada.

Fotos

Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 1Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 2Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 3Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 4Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 5Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 6Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 7Ensalada Mediterranea De Couscous..., foto 8

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