Ensalada césar a la forma de julio y carmen

Name: Ensalada césar a la forma de julio y carmen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Al gusto Lechuga; Unas cucharadas Maíz; 3 Anchoas; Una cuña Queso Brie; Un puñado Picatostes; 1 Filete de pollo; Al gusto Salsa Cesar; Al gusto Hierbas provenzales

Entrante

Fácil

15 min

Ensalada cesar con ingredientes algo diferentes

Ingredientes

Al gusto Lechuga
Unas cucharadas Maíz
3 Anchoas
Una cuña Queso Brie
Un puñado Picatostes
1 Filete de pollo
Al gusto Salsa Cesar
Al gusto Hierbas provenzales

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Preparación

Primero, picaremos y lavaremos la lechuga. Reservamos.
Quitaremos los bordes del queso brie, y lo cortaremos en cuadrados mas o menos del mismo tamaño.
En una ensaladera, mezclaremos la lechuga, el maíz y el queso.
Por otro lado, echaremos las hiervas provenzales al filete de pollo y lo pasaremos por la plancha con una cucharadita de aceite hasta que se haga bien por ambos lados.
Una vez que tengamos el pollo preparado, lo partiremos en trozos.
Echaremos el pollo cortado y los picatostes junto con el resto de ingredientes en la ensaladera.
Verteremos la salsa (tenéis la preparación de la salsa cesar casera en mi recetario) sobre los ingredientes y pondremos por encima los filetes de anchoa partidos por la mitad.