Aderezo Caesar: licuar todos los ingredientes del aderezo utilizando una procesadora,licuadora .
Para hacer los croutons , aceitar una sartén y tostar allí el pan, previamente cortado en cubos de 1 o 2 cm de lado. Reservar.
Cortar la lechuga y mezclar con los croutons y el queso cortado en finas láminas.
A estos ingredientes en seco incorporarles el aderezo caesar. Cuidado de no excederse; el aderezo debe simplemente humedecer la ensalada, no sumergirla.
Hacer más completa y que funcione como un plato principal. En ese caso,asar a la plancha una suprema y luego incorporarla tibia a la ensalada.
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