Petitchef

Ensalada caesar

Entrante
6 porciones
20 min
Fácil
Es muy común que esta ensalada se sirva con pollo.

Ingredientes

6

Lechuga :

Para el aderezo Caesar:

Preparación

  • Aderezo Caesar: licuar todos los ingredientes del aderezo utilizando una procesadora,licuadora .
  • Para hacer los croutons , aceitar una sartén y tostar allí el pan, previamente cortado en cubos de 1 o 2 cm de lado. Reservar.
  • Cortar la lechuga y mezclar con los croutons y el queso cortado en finas láminas.
  • A estos ingredientes en seco incorporarles el aderezo caesar. Cuidado de no excederse; el aderezo debe simplemente humedecer la ensalada, no sumergirla.
  • Hacer más completa y que funcione como un plato principal. En ese caso,asar a la plancha una suprema y luego incorporarla tibia a la ensalada.

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