Petitchef

Ideas para una cena fácil de preparar y con cierto toque gourmet

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
Plátanos Maduros 2 unidades

Queso Crema

Queso Blanco Rallado 200 gramos

Un paquetito de ciboulette

1 kg de carne molida de res

2 chorizos españoles molidos

1/2 taza de pan rallado

1/4 taza de aceite de oliva

3 cucharadas de jengibre rallado

1/4 de taza de queso Gruyere rallado

1 huevo

3 cucharadas de salsa de soya

Sal marina y pimienta negra al gusto

Media cebolla morada rallada

120 g de queso azul

1 taza de crema de leche

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta negra al gusto

6 cebollas blancas grandes

4 cucharadas de matequilla

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 taza de azúcar morena

1 cucharadita de sal

Pimienta negra molida al gusto

1/2 taza de vinagre balsámico

Preparación

  • Pele los plátanos y envuelva en papel aluminio. Cocine en horno a 200ºC durante 30 minutos aproximadamente. Abra al medio y retire las semillas.
  • Coloque sobre una malla de hacer sushi y estírelo suavemente con los dedos dándole una forma rectangular, se pueden cortar los bordes para emparejar. Coloque el queso crema encima, luego el queso rallado y por último el ciboulette.
  • Tome el extremo de la malla y empiece a enrollar todo junto, pero siempre apretando con las dos manos hasta hacer todo el rollo.Una vez hecho el rollo dentro de la malla de bambú, apriete uniformemente a lo largo del rollo, quite cuidadosamente la malla y obtendrá el rollo.
  • Deje enfriar en la nevera por una hora. Moje un cuchillo y córtelo en pedazos como para un bocado, aproximadamente de 2 a 3 centímetros de grosor. Un rollo puede cortarse en unas 8 piezas. Sirva de 4 a 6 piezas por comensal acompañados de salsa de soya.

Fotos

Ideas para una cena fácil de preparar y con cierto toque gourmet, foto 1
Ideas para una cena fácil de preparar y con cierto toque gourmet, foto 2

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Comentarios de los miembros:

05/05/2014

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