Tostas caprese

Ingredientes

• * Tomates
• * Mozarella fresca
• * Pan
• * Albahaca fresca
• * Aceite de oliva
• * Sal

Preparación

• Ponemos un puñado de albahaca fresca en el vaso de la batidora, la cubrimos con el aceite de oliva, añadimos un poco de sal y trituramos.
• Cortamos el pan en rebanadas, lo untamos con un poco del aceite de albahaca y vamos colocando encima rodajas de tomate y de mozarella alternativamente.
• Con ayuda de un pincel, aliñamos las tostas con el resto del aceite y servimos.

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